Kosthold i gastroduodenitt regnes som en av de viktigste komponentene i den komplekse behandlingen av sykdommen. For at sykdommen skal gå videre forsiktig og for å unngå negative konsekvenser, er det viktig for en pasient å følge et spesielt diett, som sammen med andre behandlingsmetoder i komplekset muliggjør en fullstendig kur.
Spiser med gastroduodenitt
Pasienten som har blitt diagnostisert med sykdommen må forstå at veien til utvinning er mer avhengig av ham. Ernæring for kronisk gastroduodenitt bør være i tide og regelmessig - en dag minst 6 ganger og helst samtidig. Pasienten må lage en daglig meny slik at det under alle seks måltider får maksimal mengde vitaminer og næringsstoffer. Dette lar deg ikke bare bekjempe sykdommen, men bidrar også til å opprettholde en tilfredsstillende helsetilstand.
Hva kan ikke spises med gastroduodenitt?
Under behandlingen bør maten ikke irritere slimhinnene med solid konsistens, sammensetning eller høy temperatur. Forbudte matvarer med gastroduodenitt er de som stimulerer og fremmer produksjonen av magesaft:
- stekt mat;
- baking;
- sigaretter og alkohol;
- krydret og krydret krydder;
- buljonger (fisk og kjøtt);
- majones og ulike sauser;
- kaffe;
- soda;
- røkt mat;
- noen grønnsaker (spinat, reddik, agurk, løk, sorrel).
Hva kan du spise med kronisk gastroduodenitt?
En streng regel, som må følges av en pasient som har problemer med fordøyelsen, er en diett med gastroduodenitt. Spise økes opptil 6 ganger daglig på grunn av mangel på slimete sekresjon og overdreven sekresjon. Ernæring som opptrer på denne måten bidrar til å redusere surhetsgraden i kroppen og beskytte slem mucus fra utseendet og videre utvikling av sår. Mat bør ikke være for varmt, så det anbefales å spise mat ved romtemperatur.
Det er også viktig hvilke produkter som kan spises med gastroduodenitt. På menyen må være de første rettene på kylling bouillon, som, hvis ønskelig, kan du legge til sopp. Du må huske om egg, frukt, grønnsaker, meieriprodukter og frokostblandinger. Noen ernæringseksperter anbefaler at du spiser skinke eller magert kjøtt i små mengder.
Kosthold med kronisk gastroduodenitt
Ved terpiey menes ikke bare en fullverdig behandling av gastroduodenitt, men også tilleggsbehandling av galdevev og lever. Ofte er de som er diagnostisert med denne sykdommen foreskrevet et diett nummer 5 . Kosthold 5 med gastroduodenitt er nødvendig for å stabilisere og normalisere driften av galdekanalen og leveren. Det betyr en betydelig reduksjon i de vanskelige oppløsningsfettene og bruken av tilstrekkelig mengde karbohydrater og proteiner.
- Denne dietten inkluderer ikke biff, svinekjøtt, andebryst eller lam i kostholdet ditt.
- Du kan ikke spise matolje, fett, pølse, saltet fisk, hermetikk og slakteavfall.
- Under forbudet og bakervarer (paier, ruller og puffer).
- Det er lov å legge til honning, syltetøy, gelé og kompott til kostholdet ditt.
Kosthold med erosiv gastroduodenitt - meny
Hvis vi vurderer hva erosiv gastroduodenitt er , kjennetegnes det av forekomsten av erosjon på veggen i tolvfingertarmen og magen, så det er nødvendig å observere en diett som vil bidra til å eliminere effekten av produkter på slimhinnen. Kosthold med erosiv gastroduodenitt mætter kroppen med næringsstoffer, reduserer irritasjon og fremmer raskere fordøyelse av mat. tillatt:
- å bruke krem, yoghurt, cottage cheese, omeletter, supper og frokostblandinger;
- Inkluder i kostholdet av magert kjøtt eller fisk (dampet).
Ernæring for gastroduodenitt - oppskrifter
Monotoni og monotoni av retter kan raskt bli lei, og dette kan føre til nektelse til å fortsette å følge kostholdet. Ernæring med forverring av gastroduodenitt kan forsøke å diversifisere, legge til nye retter. Mange klager på at det er for få søtsaker i menyen, men dette problemet kan korrigeres, for eksempel ved å lage en nyttig dessert laget av jordbær og cottage cheese. For forberedelsen er det lov å bruke andre frukter som ikke er forbudt i denne sykdommen.
Jordbær med cottage cheese
ingredienser:
- et halvt kilo hytteost;
- 300 g jordbær;
- 1 ss. melk;
- Vanillin og sukker - etter smak.
forberedelse:
- Bland kyllingost med sukker og hell deretter i melken.
- Den resulterende blandingen å piske, tilsett vanillin og biter av jordbær.