Hakkekake - myk og utrolig øm, likevel som noen konditori, hvor sammensetningen inneholder dette surmælksproduktet. Som grunnlag er det best å ta en myk ostemasse uten korn, middels fett, noe som ikke vil påvirke konsistensen av delikatessen og dets frihet.
Hvordan lage ostekake hjemme?
ingredienser:
- granulert sukker - 315 g;
- sitroner - 2 stk;
- mel - 290 g;
- bakepulver, brus - 1/2 teskje hver;
- egg - 2 stk;
- hytteost - 315 g;
- sitronsaft - 45 ml;
- smør - 115 g;
- pulverisert sukker - 175 g;
- melk - 45 ml.
forberedelse
På forhånd må ovnen varmes opp til 165 grader.
Fjern avskallet fra begge sitronene og kombiner det med sukkeret. Gni forsiktig med blandingen med fingrene for å frigjøre maksimal mengde essensielle oljer. Hell citrus sukker til oljen og visp det hele i en hvit, luksuriøs krem. Separat, kombinere saften av sitroner med egg og pisk alt sammen med cottage cheese. Send ostemasseblandingen til oljen, tilsett mel med bakepulver og brus til det, og visp deretter. Bake deler av ostemasse kringle 16-18 minutter, og når kjøttet er avkjølt, hell det med sukkerglasur fra en blanding av pulverisert sukker og melk.
Hjemmelaget ostemasse kjeks - en enkel oppskrift
ingredienser:
- mel - 240 g;
- cottage cheese - 180 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- smør (smeltet) - 120 ml;
- granulert sukker - 35 g.
forberedelse
Denne oppskriften på ostekaker hjemme tar bokstavelig talt minutter. Pisk alle ingrediensene fra listen sammen, unntatt sukker, er det nok å bare helles ut på en tallerken. Fra ostemassehallen, som hver av dem må rulles ut i en plate eller flatt med håndflaten. Skiver av ostemasse deigen rullet i granulert sukker og foldet to ganger i to, deretter fordelt på et bakeplate og bakt i en halv time ved 185 grader.
Lekkert hjemmelaget ostematkaker med kokosnøtt
ingredienser:
- mel - 310 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- egg - 1 stk;
- sukker - 155 g;
- hytteost - 210 g;
- kokosnøtter - 15 g;
- smør - 65 g;
- lime peel 1.
forberedelse
Pundsukker med egg og hytteost. I blandingen legges kokosnøtter og lime peeling, deretter hell melet koblet med bakepulveret og knead plastdeigen. Fra deigen, dannes en kjeks og send den til bake i 15 minutter ved 175 grader. Når bakingen er avkjølt, kan den dekoreres med sukkerisolering.