For å tilfredsstille hjemmet med en deilig godbit, trenger du ikke å oppdage komplekse oppskrifter eller kjøre til butikken for ikke veldig nyttige godbiter. I oppskriftene som er beskrevet nedenfor, vil vi fortelle i detalj hvordan du skal bake en fantastisk åpen kake med en deilig tranebærfylling.
Åpne kake med tranebær fra puff gjærdeig
ingredienser:
- ferdig puff gjærdeig - 450 g;
- bær av kirsebær - 350 g;
- granulert sukker - 150 g;
- maisstivelse - 1,5 ss. skjeer;
- klassisk yoghurt - 100 ml;
- smør - 30 g.
forberedelse
Vi flytter deigen fra fryseren til bordet og gir det tid til naturlig avriming. Deretter fjerner vi den beskyttende emballasjen fra den og sprer deigen på bordet, gnidd med hvetemel, vi sprer det med en rullestift. Kutt ut en deig fra en deig, som ligner diameteren på bakefatet. Selve skjemaet oppvarmes litt i ovnen, og så oljer vi det med et lite stykke smør. Nå flytter vi det forberedte puffdeiget inn i det slik at kantene dekker selve muggens vegger.
De vasket bærene av tranebær med en skje er malt med fint granulert sukker og maisstivelse, og så sprer vi denne fyllingen på deigenes overflate i formen. Hell deretter jevurt jevnt og flytt kaken til en oppvarmet ovn til 185 grader. Etter 30 minutter vil du ha et uforlignelig, duftende kringle på bordet ditt.
Åpne paj på yoghurt med tranebær og epler
ingredienser:
- høyverdig mel - 380 g;
- fettkjertel - 220 ml;
- egg - 2 stk;
- fint sukker - 240 g;
- Vanillin - 1 pakke;
- bakepulver - 1,5 ts.
- cowberry - 180 g;
- epler - 2 stk.
forberedelse
Skille fra eggskjell og legg til fint sukker sammen med duftende vanilje. Vi bryter alt sammen med en vanlig mikser, og deretter, uten å stoppe denne prosessen, hell i varm kefir, introducér bakepulver til deigen og sakte, hell gradvis i melet. Skjemaet er dekket med bakepapir og allerede på den sprer vi mottatt deig.
Apple kuttet i identiske, ikke veldig tykke lobuler og legger dem på overflaten av basen. Bær av friske kbærbær er dekket med bratt kokende vann, hvorpå vi sprer dem på toppen av de lette eplene. Strø med sukker, send vår sinnsykt vakre kake til ovnen oppvarmet til 190 grader og om en halv time blir bakingen klar.