Retter fra semolina har høy næringsverdi. Det meste av Mango-kokte grøt, men ikke bare grøt, kan tilberedes fra denne fantastiske frokostblandingen. I dag, la oss snakke om matlaging av halvkake.
Fluffy spyd i skillet
ingredienser:
- croup of semolina - 500 g;
- tørr gjær - 10 g;
- sukker - 2 ts.
- salt - 1 teskje;
- vann - 300 ml;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Vi forbinder mango, salt, sukker, vann, gjær og bland deigen. Vi venter på at den kommer. Når det passer godt, smør vi hendene med olje, kneb igjen deigen og del i deler. Rull ut de flate kakene. Stek i en varm, tørr stekepanne under lokket.
Semolina kaker
ingredienser:
- mel - 400 g;
- manga - 160 g;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- salt;
- gurkemeie - 1 teskje;
- vann - 300 ml;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Bland halvgarnet og melet, tilsett salt, sukker og gurkemeie. I denne blandingen legges gradvis varmt vann og æltes deigen. La ham stå i 25 minutter mens du dekker det med en film. Del deretter vår myke deig i tre deler, ta ett stykke, hvile igjen vi sender under en film. En del er igjen delt inn i to, og vi ruller ut lagene langs diameteren av stekepannen og ca. 6 mm høy. Klar til å legge kaken på en tørr, men oppvarmet panne og bake kaker. Vi legger de ferdige tortillasene på en rist for kjøling.
Steamed kaker med ost
ingredienser:
- melk - 50 ml;
- smør - 2 ss. skjeer;
- salt;
- manga - 180 g;
- ost - 50 g;
- egg - 1 stk.
forberedelse
Kok melk, legg litt salt til det, hell i mango og lag tykk grøt. Vi fjerner den klare grøten fra platen, la den avkjøles litt og tilsett det bankede egget og et stykke revet ost på en liten rist. Blandingen er helt kul. Vi danner kaker, olje dem med olje, dryss dem med revet ost. Etterpå, bake kaker i ovnen, oppvarmet til 180 grader.
Fluffy spyd med fårost
ingredienser:
- manga - 500 g;
- tørr gjær - 8 g;
- sukker - 2 ts.
- salt;
- vann - 300 ml;
- vegetabilsk olje;
- sauost - 200 g;
- rømme - 2 ss. skjeer;
- greener - koriander, basilikum.
forberedelse
Vi forbinder mango, salt, sukker, vann og gjær, knead deigen og vent. Når deigen stiger, spred den på overflaten smurt med olje og igjen knead den og del i deler. Ristet ost blandet med rømme og urter. Fra hver del av deigen ruller vi kaken ut, legger på fyllingen, rister kantene og strekker litt ut, kakens høyde skal ikke være mer enn 0,7 cm. Bake kaker i en tørr oppvarmet stekepanne under lokket.