De fleste husmødre er vant til makrell i salt eller røkt, ikke engang mistenker at denne kalorien og sunne fisken er perfekt bakt i ovnen. En rekke retter fra makrell har lenge vært tilberedt over hele verden. I tillegg er en av fordelene med makrell at det ikke er små bein i det, så du kan trygt gi det til barna dine.
Hvordan lage makrell i ovnen?
Oppskriften på makrelllaging i ovnen er ganske enkel og krever ikke mye ferdighet, og den ferdige parabolen smelter bare i munnen.
ingredienser:
- frosset makrell - 2 stk.
- sitron - 1 stk;
- persille - 1 gjeng;
- hvitløk - 4 fedd;
- vegetabilsk olje;
- salt, pepper.
forberedelse
Først lag en dressing for makrell. Legg hvitløk i en liten bolle, tilsett nymalt svart pepper og salt. Klem juice av halv sitron, legg til et par skjeer med vegetabilsk olje og bland godt. Vask fisk, rengjør fra inngangene og tørk den litt. Dressing er bra for sliping av fisk ute og inne. Tørk pannen med folie og legg fisken på den. I hver fisks underliv skal du sette et par stykker sitron og persille. Bake fisk i omtrent en halv time ved en temperatur på 180 grader. Makrelen i ovnen med sitron blir deilig i seg selv, men som en middag vil det gå bra med kokte poteter.
Makrell med ost i ovnen - oppskrift
Denne fylte makrell i ovnen er ideell for ethvert feriebord. Den er forberedt veldig raskt og enkelt, slik at enhver elskerinne kan trygt ta denne oppskriften i hennes merkevare.
ingredienser:
- makrell - 2 stk;
- ost - 50 g;
- kokte egg - 2 stk;
- sitron - 1 stk;
- sennep - 1 teskje;
- persille;
- salt, pepper.
forberedelse
Vask makrell, tarm og fjern gjellene. Tørk det og gjør kutt på den ene siden. Forbered fyllingen: kokt egg og ost, rist på et stort rist, hogg persille fint, og skrell med en halv sitron på en liten rist. Sett alle ingrediensene i en bolle, salt, pepper, legg til sennep og juice av halv sitron. Legg fisken på folien, fyll den med en dressing, og legg den i snittene langs sitronskiven. Wrap fisken i folie og bake i ca 40 minutter, ved en temperatur på 180 grader.
Makrell med poteter i ovnen
ingredienser:
- makrell - 3 stk;
- poteter - 1 kg;
- sitron - 2 stk;
- hvitløk - 3 fedd;
- olivenolje - 4 ss. skjeer;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- bakken koriander;
- salt, pepper.
forberedelse
Klipp poteter i middels lobuler og kok i saltet vann til halvparten tilberedt. Bulgarsk pepper finhakket og satt i en blender. Legg hvitløk, 2 skjeer olje og krydder. Grind alt til potetmos, rist dem med fisk. I glassformen legger slaktkroppen rundt potetene. Sitron kuttes i 4 stykker og legger rundt fisken. Hell potetene med den resterende olivenoljen. Bake fisk og poteter i en halv time i en forvarmet ovn.
Makrell med grønnsaker i ovnen
ingredienser:
- makrell - 2 stk;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- poteter - 5 stk.
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- sitron - 1 stk;
- majones;
- krydder - til smaken;
- salt.
forberedelse
Skyll fisk, fjern gull og hoder. Salt og krydder med krydder til din smak fra utsiden og innsiden. Gjør snitt på siden og sett i skiver av sitron. Poteter og gulrøtter skåret inn i kruglyashkami, pepperstropper, løkkorn. Tilsett salt, tilsett krydder og majones, bland så godt. Grønnsaker og fisk lå i en erme og festes rundt kantene. På flere steder pierrer du ermet med tannpirer og bake makrell i ovnen i ermet til grønnsakene er klare, ved en temperatur på 200 grader.