Til tross for det faktum at en omelettskål er ganske enkel og rask til å forberede, er den ernæringsmessige verdien ikke nok til å være helt fornøyd med denne parabolen til frokost eller lunsj. For å gjøre den kjente omelett mer tilfredsstillende, anbefaler vi at du legger til forskjellige fyllinger. På hvordan å forberede en omelett med fylling, snakker vi videre.
Omelett med fylling i ovnen
- egg (stor) - 8 stykker;
- melk - 200 ml;
- en blanding av frosne grønnsaker - 3 elementer;
- hermetisert bønner - 420 g;
- grønne løk;
- salt, pepper.
forberedelse
Skjema for baking, med en diameter på ca 20 cm, er dekket av pergament for baking. Ovnen varm opp til 180 grader. Egg litt visp med en gaffel med salt og pepper til eggeplomme og protein kombinert. Nå, med en tynn dråpe, hælder vi i melk til eggene, uten å stoppe omrøring. Sett grønnsakene på bunnen av bakervarmen og fyll dem med eggblandingen. Sett fatet i ovnen i 40 minutter. Du kan drysse den tilberedte omelett med revet ost eller hakkede urter.
Tynn omelett med fylling på kinesisk
ingredienser:
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- gulrøtter - 1 stk;
- shiitake sopp - 120 g;
- bønnespirer - 100 g;
- grønne løk - 3 fjær;
- fersk ingefær - å smake;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- soya saus;
- egg - 3 stk.
forberedelse
Pisk egg med en ss vann. I pannen oppvarmer vi oljen og steker den skivede sopp og gulrøtter på den i ca 2 minutter. Legg bønnespirene, løk, revet ingefær og la gjennom hvitløkpressen. Stek i 1-2 minutter.
Smør stekepannen med litt olje og hell den ut på en servering av omelett. Stek på omelet 30 sekunder, skru den over, stek 10 sekunder og sett den på en tallerken. På samme måte griller de resterende delene. Som et resultat bør det være 6 pannekaker. Vi sprer på kantelen av omelett en vegetabilsk fylling og bretter alt sammen med en konvolutt. Vi serverer omeletter til bordet med soyasaus .
Omelett med fylling oppskrift
ingredienser:
- egg - 8 stykker;
- melk - 3/4 elementer;
- mel - 1/4 av varen;
- skinke - 120 g;
- Bulgarsk pepper - 1/2 stk.
- løk - 1 stk.
- revet hard ost;
- salt, pepper.
forberedelse
Egg slår i en bolle med mel, melk, salt og pepper. Legg til blandingen hakket skinke, tynne løkringer og paprika. Hell omelettblandingen til en smurt form. Bake tallerkenen i ovnen ved 180 grader i ca 14 minutter. Ferdig omelett med skinke strykt med ost og returnert til ovnen i ytterligere 2 minutter, hvorefter vi omstiller omelett i en rulle og kuttes i stykker.