På grunn av den ensartede og sakte fordeling av varme er omelett i ovnen utrolig frodig, mens den holder ømheten og brenner ikke til bunnen, gjenværende fuktig ovenfra, som det vanligvis er tilfelle med analoger som er kokt på komfyren. Vi bestemte oss for å snakke om hvordan å lage en fantastisk omelett i ovnen i denne artikkelen.
Hvordan lage en omelett i ovnen?
ingredienser:
- egg av kylling - 10 stykker;
- strimler av bacon - 8 stk.
- rømme - 55 ml;
- revet ost - 45 g;
- grønne løk - 4 grener;
- paprika, cayenne pepper - en klype.
forberedelse
Ta ovnstemperaturen til 180 grader. Dekk med olje valgt for bakeformer og start piskegg. Til de ti ti eggene legger du til rømme, krydder og jobber med en visp i minst 5 minutter, slik at massen samler luft og små bobler vises på overflaten.
Skjær strimler av bacon med rist og legg til revet ost og fjær av løk. Bland alle kosttilskudd med slagte egg og hell blandingen over de forberedte skjemaene. Bake i omtrent en halv time eller til toppen av omelettet er fanget.
Omelett med brokkoli i ovnen
Husker du omelettene som ble gitt til oss til middag i barnehagen? Nå har du sjansen til å mate noe lignende og barnet ditt, og legger til den frodige eggbunnen en av de mest nyttige, men dessverre, ikke spesielt elsket av barn i deres rene form, grønnsaker - brokkoli.
ingredienser:
- store kyllingegg - 6 stk.
- brokkoli - 450 g;
- løk - 70 g;
- Curcuma og saffran - en klype;
- mel - 35 g;
- bakepulver - 5 g.
forberedelse
Forvarme en dråpe olje i en stekepanne og lag den på halvparten av løk. Parallelt blancher blomstrer av brokkoli i saltet vann. Bland løkene og brokkoliene sammen, krydret med gurkemeie og safran og overfør til en bakervarer.
Egg pisk sammen med en klype havsalt og legg til dem en blanding av bakepulver og mel. Når eggbunnen er klar, hell den over grønnsakene og legg skjemaet i ovnen. Omelett i ovnen blir kokt i 180 grader i omtrent en halv time.
Proteinomellett i ovnen
Hvis du ser etter helse eller prøver å gå ned i vekt, så glem egggeeggene i minst en stund, kan en deilig omelett vise seg uten dem, og det perfekte beviset for det er en oppskrift neste.
ingredienser:
- egg hvitt - 6 stk.
- melk - 35 ml;
- olivenolje - 10 ml;
- en håndfull spinat;
- en håndfull kirsebærtomater;
- Fetaost - 1/4 ss.
forberedelse
Mens ovnen varmes opp til 160 grader, pisk egghvitene med melk og 2/3 smør. På rester av olje, la tomatene komme, og når de siste kommer til halvfabrikat, legg spenatene til dem og vent til de er bleknet. Hell grønnsaker og urter med piskede proteiner og legg i ovnen i 15 minutter.
Egg omelett med sopp i ovnen
Hvis du ikke kan få nok av den vanlige "tomme" omelett, legg deretter korn til eggene. En fantastisk kilde til karbohydrater vil avkjøle følelsen av sult i lang tid.
ingredienser:
- polenta - et halvt århundre;
- Tørket hvitløk, oregano, basilikum, timian - 1/2 teskje hver;
- egg - 6 stk.
- mushignons - 380 g;
- olivenolje - 25 ml;
- håndfull spinatblader.
forberedelse
Kok polentaen i en halv kopp saltet vann til kornet blir til en grøt av konsistensen av pudding. Legg i det tørket hvitløk og spinatblader.
Pisk eggene med de resterende krydder. Sopp lagrer på olivenolje og blander også med grøt. I polenta hell de bankede eggene og bland raskt, hell deretter blandingen i en panne og legg forvarmet til 175 graders ovn i 15-20 minutter eller til kantene på omelettet er brunete og knasefulle.