Oksekjøtt, bakt med et stykke i folie, kan være både en utsøkt festlig godbit og en solid parabol på en enkel familie middag. Og hvis du kutter den i tynne stykker, så er kjøttet perfekt for å lage smørbrød.
Oksekjøtt i en multicrew i folie
ingredienser:
- biff - 500 g;
- pære - 1 stk;
- sennep, krydder - å smake.
forberedelse
Tenk på en enkel måte å lage biff i folie på. Vi tar et stykke kjølt kjøtt, gni det med sennep , salt og pepper. Løk shinkem ringer, hell vann med eddik og la i 30 minutter å marinere. Så sprer vi det på kjøtt og pakker alt sammen i folie. I kapasitet til multivarka, hell litt vann, sett en spesiell kurv for å lage mat til paret, og sett et stykke av vårt biff. Vi stiller inn "Steam cooking" -modus og oppdager ca. 60 minutter. Deretter skifter vi kjøttet til en tallerken, utfolder det, kutter det i stykker og serverer det til bordet. Oksekjøtt i folie i dobbeltkoker er veldig duftende og saftig.
Oksekjøtt med svisker i folie
ingredienser:
- biff - 1 kg;
- majones - 6 ss. skjeer;
- svisker - 250 g;
- sennep - 3 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
Beskjær min, suge i 15 minutter i kaldt vann. Deretter dreneres væsken, og de tørkede fruktene kuttes i halvparten. Hvitløk renset, la oss passere gjennom hvitløk og bland den resulterende vassdraget med salt og pepper. Legg nå sennep, legg majonesen og bland alt grundig.
Vi vasker biffet, vi tørker det og gjør dype innsnitt på kjøttet i en avstand på ca 1,5 cm uten å kutte den til enden. Etter det spredte vi biffet på folien og spredte det grundig med den forberedte sausen. I hver nadrezik legges noen stykker prunes, stram kjøttet i folie og send det til kjøleskapet for å marinere i 5-6 timer.
Ovnen for antenn og oppvarmes til 200 grader. Legg kjøttet på et baktak, legg det i ovnen og bake i omtrent en time. Fjern deretter folien forsiktig og send biffen i ovnen igjen i ytterligere 20 minutter.
Oksekjøtt i folie med poteter
ingredienser:
- biff - 200 g;
- pære - 0,5 stk.
- potet - 300 g;
- vegetabilsk olje;
- krydder.
forberedelse
Et stykke biff er slått godt og vi kutter kjøtt i små biter. Pre-clean og skiver poteter, og hakk løk tynne semirings. Ta nå folien, smør den med vegetabilsk olje, legg ut kjøttbitene, og topp den med et jevnt lag med løk. Solim, pepper etter smak. For kjøtt med løk legger vi ut potetskiver og vikler folien tett med en forseglet konvolutt. Skift forsiktig bunken på bakervaret og bake kjøttet i 45-50 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Oksekjøtt i folie i aerogril
ingredienser:
- biff - 1 kg;
- poteter - 1 kg;
- mushroom - 500 g;
- fettkrem - 0,5 bord;
- vegetabilsk olje;
- krydder.
forberedelse
Vi kutter kjøttet strengt over fibrene i tynne stykker, smør det godt, dryss med pepper og salt etter smak. Legg det på en varm stekepanne og raskt stek til en ruddy og deilig skorpe er dannet. Peelte og hakkede poteter smelter lett i samme olje. Hakkede fin sopp passerer først, og hell deretter i krem og gryte til helt klar. For hver servering tar vi et eget ark med folie, legg det første kjøttet, deretter poteter og topp sopp. Ses med krydder, stramt og bake i 40 minutter i aerogrill.