Frukt yoghurt er den perfekte starten på dagen og et lett tillegg til diettmenyen. Forbered denne yoghurt kan være både ved hjelp av spesielle kjøkkenutstyr, og bare i en kasserolle. Vi ser på alle mulige alternativer i oppskriftene nedenfor.
Hvordan lage frukt yoghurt hjemme?
La oss starte med det grunnleggende yoghurtpreparatet, som er nyttig for oss i oppskrifter for multivarqua og yoghurt.
For å forberede denne yoghurt er det bedre å ta en medisinstarter, i motsetning til den ferdiglagde yoghurt, som ofte brukes som forrett, inneholder stoffet ikke E. coli, noe som betyr at det vil redde familien fra matforgiftning i fremtiden.
Forvarm pasteurisert melk til 40-45 grader, hell et par teskjeer melk i startpakken og bland godt sammen. Hell den fortynnede forretten i melken, rør igjen med en ren skje og la den stå i 5-6 timer i en termo, eller bare innpakket i et varmt teppe. Klar yoghurtblanding med stykker frukt og spis.
Frukt yoghurt i multivariat
ingredienser:
- naturlig yoghurt - 300 ml;
- melk pasteurisert - 1 l;
- frukt og bær etter eget valg - 300-350 g.
forberedelse
Frukt eller utvalgte bær er pre-mine, tørket og blandet med en blender. Ferdig frukt og bærpuré oppdret varm melk og slå igjen. Bland melk og fruktmasse med yoghurt og hell alt i glass. Vi legger glassene i skålen til multivarket og slår på "Yoghurt" -modus i 4 timer. Etter at tiden er gått, kjøler vi det ferdige produktet og oppbevarer det i kjøleskapet.
Frukt yoghurt i yogurtnitsa
ingredienser:
- naturlig yoghurt - 1 l;
- bær og frukt - 300-350 g;
- Vaniljesukker - 2-3 ts.
forberedelse
Før du lagrer yoghurt, tyk det, fjern overskydende serum. For å gjøre dette, må du legge i gasbind i 2-3 lag og hell over yoghurt. Vi venter på det hele
For å gjøre yoghurt mer fett og velsmakende, bland den naturlige yoghurten med et par spiseskjeer kremaktig fett før du lagrer det. Hvis du vil at frukten i yoghurt skal forbli stykker - bare kutte dem fint og bland med yoghurt i denne formen. Avhengig av sesongen eller tilstedeværelsen av frosne bær og frukt i kjøleskapet, kan yoghurtene tilberedes med et bredt utvalg av smaker.