Tradisjonelle retter begynner å sakte sine posisjoner, mot bakgrunnen av nye originale snacks. Noen av de sistnevnte bestemte vi oss for å ta hensyn til i dette materialet, i betraktning analoger av nyttårsalater, som kan settes på bordet istedenfor "Olivier" og "Furcoats".
Lekkert nyttårsalat med tunfisk - oppskrift
ingredienser:
- tunfisk i sin egen juice - 310 g;
- egg - 5 stk.
- hermetisert mais - 530 g;
- syltet agurk - 80 g;
- majones - 45 g.
forberedelse
Tøm overflødig væske fra en tunfisk, og demonter fiskemassen med en gaffel i små biter. Egg kokes og hugges. Fint kutt og syltet agurker. Koble alle ingrediensene sammen og tilsett kornet. Krydret med mayonnaise og kjøl ned før du smaker.
Nytt nyttårs salat "Monkey"
Nyhetene i nyttårssalatene vises årlig, innredningen av noen av dem, som den populære salaten "Monkey", er tilpasset symbolene i den østlige kalenderen.
ingredienser:
- syltet agurker - 270 g;
- løk - 45 g;
- tomat - 1/2 stk.
- egg - 1 stk;
- Lever av biff - 310 g;
- bearbeidet ost - 1 pakke;
- et par oliven;
- majones - til smak.
forberedelse
Etter å ha renset leveren, kutt ut av det et par stykker av imiterende apeører. Resten av leveren er delt omtrent i halvparten: en halv slip, og den andre kuttes i terninger. Kok og knus egget. Ostfint rist. Agurk dele seg i terninger, og stykker av løk redning. Bland majones med kuber av lever, agurk og løk. Legg salaten i form av en apehodet (fordel salaten med en figur på åtte) med en hette. Dekk bunnen av ansiktet med ost, og toppen med revet leveren. På hver side legg ørene dine, dekk tomatkubene med en hette, og randen med revet egg. Fra olivenene, gjør nesebor og øyne, og pust ut rester av ost.
Ny oppskrift på nyttårs salat
En annen, litt dyrere erstatning for tradisjonelle nyttårsalatene er denne enkle laksesnappen, som bortsett fra smaken, er også nyttig.
ingredienser:
- hermetisert laks - 310 g;
- fersk agurk - 45 g;
- kirsebærtomater - 60 g;
- løk - 20 g;
- Balsamicoeddik - 10 ml;
- Dijon sennep - 10 g;
- yoghurt - 60 ml;
- majones - 15 g.
forberedelse
Kut løkene og hell den med eddik. La for å marinere mens du forbereder de resterende ingrediensene. Demonter fisken med en gaffel. Frisk agurk og tomater skåret i små terninger. Bland alle salatrediensene og krydret med en blanding av yoghurt, majones og sennep.