Nut pasta er en variant av en søt matbit, som kan brukes som fylling for baking og pannekaker , og bare smør på brød til frokost. Om hvordan å lage en nøttpasta hjemme, snakker vi videre.
Oppskrift på valnøttpasta fra mandler
ingredienser:
- mandler (rå) - 2 elementer;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- maisolje - 1 ss. skje;
- saltklype.
forberedelse
Mandler er avskallet for å gjøre dette, nøtter er bratte med kokende vann, la stå i et par minutter, og deretter tømme væsken og rengjør mandlene med fingrene. Vi legger mandler i en blender, hell olje, tilsett sukker eller honning, klype salt og visp alt til homogenitet.
Nøttepasta hjemme
ingredienser:
- ristede peanøtter - 500 g;
- salt - 1 teskje;
- honning - 1 1/2 ts.
- peanøttsmør - 1 1/2 ss. skjeen.
forberedelse
Stekt peanøtter skales og helles i blenderskålen. Legg til nøtter honning, en klype salt og hell i oljen. Slå på blenderen for maksimal effekt og slå peanutpastaen til en homogen konsistens. Hvis jordnøtt smør er for tykk - legg til et par spiseskjeer med varmt vann eller smør.
Hvordan lage hasselnøttpasta?
ingredienser:
- hasselnøtt - 160 g;
- mandler - 40 g;
- melk - 100 g;
- tørket melk - 60 g;
- honning - 40 g;
- svart sjokolade - 170 g;
- melk sjokolade - 140 g;
- saltklype.
forberedelse
Fry hasselnøtter og mandler i en tørr panne. Mens nøtter blir stekt, blir melkepulveret blandet med vanlig melk og oppvarmet. På et vannbad smelter begge slags sjokolade.
Fried nuts overføres til en blender og beat. Legg til smeltet sjokolade, nøtt salt, honning og melk. Fortsett å slå mutterpastaen til den blir jevn og jevn.
Sjokolade-mutterpasta med salt
ingredienser:
- rå cashew nøtter - 3 elementer;
- kakaopulver - 3 ss. skjeer;
- brunt sukker - 2-3 ss. skjeer;
- salt - 1/4 ts.
forberedelse
Rå cashewnøtter settes i skålen av blenderen og knustes inn i en krumme (det tar ca. 4 minutter). Til mutteren smuler, legg kakao og fortsett å slå cashewen til massen blir homogen. På dette stadiet kan du legge til salt og sukker i bollen, og deretter fortsette å viske til pastaen blir homogen.
Siden cashewnøttene i seg selv er ganske oljeaktige, legges det ikke til ekstra olje eller væske, men hvis pastaen er tatt av en klump og ikke vispes ordentlig - hell et par spiseskjeer av væske og se på konsistensen.