Rosiner vil legge til en ekstra "zest" til enhver gammel og prøvd og sann cookie oppskrift, og derfor bruker husmorene så ofte det i hjemmelagde kaker. Og likevel, takket være sin naturlige søthet, kan mengden sukker i kjeks med rosiner bli redusert, og noen ganger helt fullstendig forlatt, noe som sikkert vil ha en positiv effekt på taljen!
Oppskriften på havremelkaker med rosiner
ingredienser:
- hvetemel - 1 vare;
- Havregrynsmel - 1 vare;
- smør - 75 g;
- egg - 1 stk;
- sukker - 0,5 varer;
- sukker vanilje - 1 teskje;
- rømme - 5 ss. skjeer;
- honning - 2 ss. skjeer;
- rosiner - 75 g;
- brus - 0,5 ts.
- salt - 1 klype.
forberedelse
Rosiner helles med kokende vann, kastes tilbake til en kolander og dyppes med et papirhåndkle. Det mykede smøret er malt med sukker, salt og vaniljesukker til det blir hvitt. Vi kjører i egget, legg til surkrem og rosiner. Etter blanding skal du gradvis innføre havregrynsmel (hvis ikke, kan du gni ordinære havregryn på kaffekvern). Deretter tilsettes også siktet hvetemel og brus. Deigen blir viskøs og klebrig, vi stopper bare med en skje.
Tørk pannen med pergament og smør det lett med smør. Skje eller ved hjelp av en kulinarisk sprøyte danner vi på bakkeplaten små kaker, noe flatt dem med våte hender. Vi sender bakt i en forvarmet ovn til 200 grader til gyldenbrun.
Shortbreadkaker med nøtter og rosiner
ingredienser:
- mel - 350 g;
- smør - 300 g;
- sukker - 2,5 ss. skjeer;
- rosiner - 100 g;
- valnøtter - 1 vare;
- salt - 1 klype.
forberedelse
Nøtter for større smak smelter lett i en tørrpanne og kuttes med en kniv i en liten smul. Bland det mykede smøret med sukker i et frostet hvitt skum. Gradvis introdusere siktet med salt mel, deretter nøtter og rosiner. Blade, ikke hender, knead en tykk deig. Vi sender det i 10 minutter til kulden. Etter at vi ved hjelp av en spesiell runde skje, danner vi små baller og sprer dem på et bakeplate dekket av pergament. Fra oven, ved hjelp av en gaffel, flater vi våre koloboks og sender dem i 15 minutter for å bake i en forvarmet til 190 graders ovn. Cookies med nøtter og rosiner klar!
Curd og gulrotkaker med rosiner
ingredienser:
- gulrøtter - 5 stk.
- egg - 1 stk;
- melk - 0,5 varer;
- hytteost - 100 g;
- manga - 2 ss. skjeer;
- rosiner - 0,5 elementer;
- kanel - 1 teskje.
forberedelse
Raisin i en halv time dampet i kokende vann, etter tørking med et papirhåndkle. Gulrøtter blir renset og gnidd på en fin riper. Spred i en gryte, hell melken og la den smelte på en liten brann til det er mykt. Til slutt legg til kanel. Og når gulrotvekten har kjølt ned, vil vi ytterligere gni den inn i blenderen. Separat vispostost med manga og egg. Vi kobler den sammen med gulrøtter og legger til rosiner. Vi knuter en lys og duftende deig. Delvis sett en skje, sett den på et bakeplate dekket med pergament og bake i omtrent en halv time ved 180 grader. Slike gulrotkaker med rosiner er ideelle for dieters som elsker hjemme baking, fordi de er helt trygge for figuren!