Under fastingen kan du også spise velsmakende og næringsrik. Hvordan lage suppe uten kjøtt, les videre.
Bønnesuppe uten kjøtt - oppskrift
ingredienser:
- tørre bønner - 250 g;
- tomat - 100 g;
- potet - 300 g;
- gulrøtter - 150 g;
- løk - 130 g;
- salt;
- raffinert vegetabilsk olje - 30 ml;
- greener - 20 g;
- vann - 2 liter.
forberedelse
Vi vasker de vasket bønnene med vann og la det stå om natten. Deretter dreneres det første vannet, vi heller i en ny og koker nesten til den er klar. I stekepannen legger du finhakkede løk og gulrøtter, stek i ca 10 minutter i olje, hell i tomat, stew i 5 minutter. I potten med bønner setter vi kutte poteter. Kok i en kvart time, tilsett deretter stekepannen, tilsett salt til smak og lag i ca 5 minutter, sett deretter strimlet greener og fjern suppen fra tallerkenen.
Risssuppe uten kjøtt med grønnsaker
ingredienser:
- grønne erter - 200 g;
- Rund ris - 2 ss. skjeer;
- hvitkål - 100 g;
- gulrøtter - 100 g;
- poteter - 200 g;
- løk - 100 g
- salt;
- greener;
- vegetabilsk buljong - 2,5 liter.
forberedelse
I en vegetabilsk buljong plasserer vi potet kuttet i blokker. Etter 5 minutter legger vi i den vasket risen, finhakkede kål og erter, kok i ca 20 minutter. Vi la vegetabilsk olje melenko hakket gulrøtter og løk. Vi sender steke i suppen, kok i ca 5 minutter, så legger vi finhakkede greener og slår av brannen.
Vegetabilsk suppe uten kjøtt
ingredienser:
- gulrøtter - 150 g;
- vegetabilsk buljong - 5 glass;
- Hermetiserte grønne erter - 100 g;
- løk - 90 g;
- selleri rot - 150 g;
- hermetisert bønner - 100 g;
- laurbærblad;
- tomater - 2 stk.
- hvitløk - 2-3 fedd;
- Vegetabilsk olje raffinerte - 20 ml;
- svart bakken pepper;
- tomatpuré - 30 g;
- salt.
forberedelse
Krydret hvitløk og løk lett stek, legg til knust selleri og gulrøtter og kok i 10 minutter. Hell massen i buljongen, legg tomat, salt, pepper og lag med liten koking. Legg bønner, erter, hakkede friske tomater og alt er i ca 10 minutter, hvorpå en lett suppe uten kjøtt er helt klar til servering.
Enkel suppe uten kjøtt
ingredienser:
- poteter - 200 g;
- mushroom fersk - 150 g;
- gulrøtter - 150 g;
- løk - 100 g;
- krydder;
- vann;
- vegetabilsk olje;
- salt.
forberedelse
Poteter strimlet i terninger sendes til kokende vann. Stek de hakkede løk og gulrøtter, legg deretter hakkede sopp og tomat nesten til kokt. Vi sender sjampinjongresten i suppen, podsalivayem til din smak. Videre, hvis ønskelig, sett grønnsakene og fjern suppen fra platen.