Marinert kål med rask forberedelse vil være nødvendig til et sted når det ikke er tid til å vente på en langvarig modning av grønnsaket på tradisjonell måte eller bare det er et ønske om å spise et mål på en krydret, krydret, duftende og sprø matbit.
Hvordan kyller kål raskt og deilig?
For å gjøre kål marinert på en rask måte fornøyd med den karakteristiske crunchen og gode smaksegenskaper, bør man ikke bare holde seg til proporsjonene av ingrediensene til marinaden, men også observere visse subtiliteter og hemmeligheter av teknologien.
- Kål er valgt hvit med saftige blader uten mørke flekker.
- Vann til saltlake skal filtreres, flaske eller våren.
- Når de bruker krydder, kokes de i flere minutter i vann, og eddik tilsettes før de helles grønnsaken.
- Tidspunktet for beting bestemmes av oppskriften, avhenger av mettet av marinade, dens temperatur og størrelsen på skiver.
Lett saltet kål
For å få en munnvannende snack på kort tid, bør du bruke anbefalingene fra denne oppskriften. Rask marinert kål blir tilberedt om 2 timer. Så mye som du trenger å insistere på parabolen i kjøleskapet. Å konsumere den oppnådde delikatessen følger 3-4 dager, hvorpå grønnsaket blir mindre knust.
ingredienser:
- kål - 500 g;
- gulrøtter - 0,5 stk.
- hvitløk - 3 tenner;
- sukker og eddik - 100 g;
- salt - 2 ss. skjeer;
- vann - 1 l;
- laurbær - 3 stk;
- søt pepper - 4 stk.
- svart bakken pepper - ¼ ts.
forberedelse
- Krydder kål og rist gulrøtter.
- Legg hvitløk, pepper.
- Vannet kokes med salt, sukker, laurbær, eddik 3 minutter, helles til grønnsaker.
- Kål med hurtigkokende hvitløk skal stå i marinade ved romforhold i 2 timer, hvorpå den overføres til en krukke, presses og sendes til kjøleskapet.
Marinerte kål med eddik
Forbereder følgende oppskrift marinade med eddik for hurtigkokende kål, vil det være mulig å få en krydret, søt sour smak av snacken på grunn av konsentrasjonen av fyllingen og tilsetningen av gurkemeie til den. For best mulig resultat skal grønnsakskjæringen knuses med en tallerken og sette lasten på den.
ingredienser:
- kål - 1 gaffel;
- gulrøtter - 1 stk;
- hvitløk - 3 tenner;
- vann, olje, sukker og eddik - 0,5 glass hver;
- salt - 1 ss. skje;
- gurkemeie - 1 teskje.
forberedelse
- Krydret kål, hogg gulrøtter, hvitløk, bland med gurkemeie.
- Kok vann med smør, sukker, salt og eddik, hell marinade til kål.
- Trykk vegetabilsk tråden med en last og la den stå etter kjøling for en dag i kjøleskapet.
Instant kål "Provansal" - oppskrift
En annen ekspress oppskrift vil gi deg et flott tillegg til kjøtt eller andre kurs på bare noen få timer. Marinert kål "Provansal" med øyeblikkelig matlaging gir en spesiell aroma, farge og mer intens smak på grunn av tilsetning av rød paprika til sammensetningen av søt bulgarsk pepper.
ingredienser:
- kål - 1 kg;
- gulrøtter og paprika - 1 stk.
- hvitløk - 1-3 tenner;
- vann - 150 ml;
- eddik - 2 ss. skjeer;
- salt - 1,5 ts.
- sukker - 50 g;
- olje - 70 ml.
forberedelse
- Ristkål og lett prinsinayut med salt og sukker.
- Legg til bulgarsk pepper, gulrøtter og hvitløk.
- Kok vann, la det avkjøles litt, bland med olje og eddik, hell til arbeidsstykket, bland godt sammen, klem på lasten.
- Instant kål "Provansal" vil være klar i 6 timer.
Daglig kål - resept
Enda mer mettet med duften av krydder og mettet, daglig kål er forberedt, med tanke på følgende anbefalinger. Du kan eksperimentelt eksperimentere med oppskriften ved å legge til nye ingredienser, krydder og krydder, eller ved å erstatte dem med foreslått, for eksempel hvitløk, løk og gulrøtter med rødbeter.
ingredienser:
- kål - 1 kg;
- gulrøtter - 1-2 stykker;
- hvitløk - 1-3 tenner;
- vann - 0,5 l;
- eddik - 2 ss. skjeer;
- salt - 1 ss. skje;
- sukker - 75 g;
- olje og eddik - 75 ml;
- laurbær og erterpepper - å smake.
forberedelse
- Krydret kål, hogge gulrøtter og hvitløk, bland.
- Kok vann med salt, sukker, olje, laurbær og pepper, hell eddik, hell marinaden på kål, klem belastningen.
- På en dag vil den sylte kål være klar til smaksprøver.
Kål-pili med rødbeter - oppskrift for øyeblikkelig matlaging
Hurtigkokende sprø , som i sin ferdige form ligner spektakulære fargerike blomsterblad, blir en verdig dekorasjon av enhver fest. Forrett tiltrekker ikke bare ekstern, men også internt innhold, tiltalende forbrukere med gode smakegenskaper.
ingredienser:
- kål - 1 kg;
- bete - 1 stk.
- gulrøtter - 0,5 stk.
- hvitløk - 2-3 tenner;
- vann - 0,5 l;
- eddik - 75 ml;
- salt - 1 ss. skje;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- olje - ¼ kopp;
- laurbær - 1-2 stykker;
- pepper av pepper - 3 stk.
forberedelse
- Kål er skåret i firkanter, plassert i en beholder, vekslende med gulrøtter, rødbeter og hvitløk.
- Kok vann med sukker, salt, laurbær og pepper, tilsett olje og eddik, hell i kål.
- Kål av rask pili vil være klar for den første prøven om 12 timer.
Deilig kål i koreansk fastfood - oppskrift
Lekkert, duftende, med en behagelig moderat akutt notat, får du en koreanskkål . Formen og størrelsen på skjæringen av bladene er ikke kritisk og kan variere fra fine strå til store eller mellomstore kronblader-kuber. Hvitløk er tilsatt på vilje og smak, som varm chili.
ingredienser:
- kål - 1 kg;
- gulrøtter - 1 stk;
- hvitløk - 3 tenner;
- eddik - 40-50 ml;
- salt og koriander - 1 teskje;
- sukker - 2 ts.
- olje - 0,5 kopp;
- bakket chili, spidskommen og søt pepper - til 0,5 ts;
- pepper av pepper - 3 stk.
forberedelse
- Krydder kål, tilsett salt og sukker, knead de skårne hendene.
- I stekepannen blir oljen kalsinert til en tåke, fjernet fra brannen.
- Tilsett krydder, hell blandingen til revet gulrøtter med hvitløk.
- Overfør gulrotens vekt til kål, tilsett eddik, bland, klem på lasten, la i 12 timer i varmen.
Marinerte Røde Kål
Lekkert og sunt vil være en syltet rødkål . Tradisjonelt blir de harde, friske vegetabilske kuttene mye mykere etter behandling med en varm marinade og kjøper en pikant smak ved å tilsette krydder og friske duftende epler.
ingredienser:
- Kålrød - 1 kg;
- eple - 1 stk;
- 1 kanelpinne;
- kryddernøtt og søt pepper - 7 stk.
- Erter av sort pepper - 15 stk.
- eddik - 0,5 l;
- salt - 1,5 ss. skjeer;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- vann - ¾ liter.
forberedelse
- Ristkål, legg til skiver av epler.
- Kok vannet med tilsetning av krydder, salt og sukker i 7 minutter, hell i eddik, hell marinaden etter koking igjen til kål.
- Trykk på grønnsakssnittet med en last, la det stå i 12 timer ved romforhold og rens i kaldt.
Marinerte blomkål
Marinert kål med hurtig matlaging, hvis oppskrift vil bli presentert neste, er utarbeidet av blomsterfargene av en farget gaffel, hvis størrelse bestemmes individuelt. Den resulterende snacken kan serveres til kokte poteter , kjøttretter eller som en komponent i alle slags salater.
ingredienser:
- Kålfarge - 1 kg;
- Bulgarsk pepper - 2 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- hvitløk - 4 tenner;
- eddik og olje - 5 ss hver. skjeer;
- salt - 2,5 ts.
- sukker - 3 ss. skjeer;
- vann - 1 l;
- laurbær, pepper, nellik.
forberedelse
- I vannet tilsett salt, sukker, krydder og hvitløk.
- Hell i olje, eddik, hell de hakkede paprika, gulrøtter og kålblomstrer.
- Etter koking igjen, kok grønnsaker i 1 minutt, og la det ligge under lokket for å avkjøles.
- Overfør kål med grønnsaker i en krukke og rengjør i kjøleskapet for en dag.
Kål i varm saltlage
Et annet alternativ for å lage hurtigkål i en varm marinade, vil vurdere fordelen av å legge hestegryte til roten. Den hyggelige, moderate skarpheten og sprø egenskapene til kålkutting vil ikke ligge likegyldig til enhver smak. Frisk friskhet vil bli tilsatt med nyskåret fersk agurk.
ingredienser:
- kål - 2 kg;
- Bulgarsk pepper og agurk - 1 stk.
- gulrøtter - 1-2 stykker;
- pepperrotrot - 40 g;
- eddik 70% - 1 dessert skje;
- salt - 1 ss. skje;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- vann - 1 l;
- laurbær, pepper.
forberedelse
- Krydret kål, pepper, gulrøtter, pepperrot og agurk, bland, sett tett i en krukke eller krukke.
- Kok vannet med tilsetning av krydder, salt og sukker i 5 minutter, hell eddik, hell marinade grønnsak skåret.
- Etter 12 timers opphold i romforhold, vil en rask kål marinert med varm saltløsning være klar.
Kål med umiddelbare tranebær
Lekkert kål med øyeblikkelig matlaging får ikke bare en ekstra smak, men også næringsverdi når den legges til tranebær, kjent for sine verdifulle egenskaper. Antallet bær er bestemt etter smak, ved å blande en del i grønnsakssnittet under marinering eller før servering av en allerede tilberedt matbit.
ingredienser:
- kål - 1 kg;
- gulrøtter - 2 stk;
- tranebær - håndfull eller smake;
- hvitløk - 4 tenner;
- eddik 9% - 150 ml;
- salt - 1 ss. skje;
- sukker og vegetabilsk olje - 100 g;
- vann - 0,5 l;
- laurbær, pepper.
forberedelse
- Kålfilet, blandet med revet gulrøtter, hvitløk og tranebær.
- Kok vann med tilsetning av salt, sukker, olje, krydder og tilsett i slutten eddik.
- Hell varmt kål marinade , legg lasten på toppen og la arbeidsstykket etter kjøling i kjøleskapet for en dag.
Søtkål
Presentert nedenfor er oppskriften på instant søtkål egnet for de som foretrekker å bruke billets og pickles tilberedt med en imponerende del sukker. En ekstra karakteristisk smak av snacken vil legge til tilsatt sammensetningen av skiver epler og druer.
ingredienser:
- kål - 1 kg;
- gulrøtter og epler - 2 stk.
- druer uten pits - 300 g;
- eddik og olje - 0,5 glass hver;
- salt - 2 ss. skjeer;
- sukker - 150 g;
- vann - 1 l;
- laurbær, pepper.
forberedelse
- Klipp kål, gulrøtter, epler, legg til drue bær.
- Kok vann med sukker, salt, olje, krydder, tilsett eddik på slutten.
- Varm poured marinade til grønnsak og frukt skiver, fjern den avkjølte preformen i kjøleskapet i 12 timer.
Instant kål, syltet med rødbeter - oppskrift
Marineret kål med en bete av hurtig matlaging vil være klar til smaksprøver etter 5 timer med å bo i en krydret marinade ved romforhold. Gulrøtter i snacks tilsettes etter smak og smak, og er ikke en obligatorisk ingrediens, som alle krydrede tilsetningsstoffer eller duftende krydder.
ingredienser:
- kål - 1 kg;
- gulrøtter - 1 stk;
- bete - 1 stk.
- hvitløk - 4 tenner;
- eddik - 100 ml;
- salt - 1 ss. skje;
- sukker - 100 g;
- vann - 200 ml;
- laurbær, pepper.
forberedelse
- Krydder kål og rødbeter med rist, bland med hakket hvitløk og, om ønskelig, med gulrøtter.
- Kok vann med tilsetning av laurbær, pepper, salt og sukker i 7 minutter.
- Fjern marinaden fra brannen, bland eddik og hell i kålen.
- La arbeidsstykket stå i 5 timer.
Varm kål
Følgende oppskrift på beundrere av skarpe emner, tilberedt med tilsetning av chili pods. Klippkålskiver med umiddelbar matlaging vil marinere i minst 12 timer. Hvis du hakker grønnsaket med tynne strøer, så vil du kunne spise en deilig parabol om et par timer.
ingredienser:
- kål - 1 kg;
- gulrøtter og paprika - 1 stk.
- hvitløk - 4 tenner;
- eddik - 100 ml;
- salt - 2 ss. skjeer;
- sukker - 100 g;
- vann - 1 l;
- chili - 0,5-1 stk.
- malt svart pepper - ¼ ts;
- laurbær, paprika - til smak.
forberedelse
- Krydret kål, søte og varme paprika, gulrøtter, bland i en bolle hvitløk, sett i en syltetøy.
- Kok vann, legg laurbær, pepper, salt, sukker og eddik, helles i kål.
- La arbeidsstykket stå i 2-12 timer under pressen.