Lasagne er den mest populære italienske parabolen. Dette er noe mellom kake og pizza, hvor du kan legge til alt som er i kjøleskapet og vil alltid være svært velsmakende. De viktigste ingrediensene i lasagne er ost og tynt lag deig, som kan kjøpes i hvilken som helst butikk eller tilberedt av deg selv. Lasagne i en multivariat er tilberedt på samme måte som i ovnen, men det viser seg å være mer ømt og saftig. La oss vurdere med deg hvordan du lagrer lasagne i en multivarque, og hva som trengs for dette.
Lasagne med hakket kjøtt i en multivark
ingredienser:
- mel - 3 elementer;
- spinat - 500 g;
- egg - 4 stykker;
- hakket kjøtt - 200 g;
- skinke - 100 g;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- gulrøtter - 2 stk;
- løk - 2 stk;
- selleri - å smake;
- buljong - 1 vare;
- tomat - 5 stk.
- hvit tørr vin - 1 vare;
- Salt, pepper, løvblad og krydder - for å smake.
forberedelse
Så, først min og vi renser alle grønnsaker. Hakk løk, selleri, gulrøtter og stek alt i vegetabilsk olje i multivarket. Deretter legger du hakket kjøtt, skinke, salt, pepper og gulrøtter til grønnsakene i 20 minutter. Deretter setter vi finhakkede tomater, hell kjøttkraft, hvitvin og kok i omtrent en time på "Quenching" -regimet. Kok denne gangen i en kasserolle spinat, salt, kutt i terninger, legg egg, mel og knead deigen. La det brygge i 30 minutter, og rull det i et tynt lag og kutt i små firkanter. Vi smør bunnen av multivach-bolle med olje og legg ut et lag med firkanter. Så legger vi et lag med kjøttpålegg, hell sausen over béchamel og dryss med revet ost. Neste, lukk fyllingen med ett lag lagde de og legg igjen fyllingen, etc.
Den aller beste er dekket med masse ost og satt i multivarku på "Quenching" -modus. Serveres som en selvstendig tallerken med salat av ferske grønnsaker!
Lasagne fra pitabrød i multivarka
Hvis du plutselig ønsker å lage lasagne, og det er ingen ferdige ark på hånden, og ikke virkelig vil rote med testen, vil den vanlige lavashen komme til redning. Med det blir lasagna klarere og noen ganger enda bedre.
ingredienser:
- tynn lavash - 2 blader;
- kokte gulrøtter - 2 stk;
- Bulgarsk pepper - 2 stk;
- ost - 300 g;
- løk - 1 stk;
- surkrem 15% - 200 ml;
- kokte poteter - 4 stk.
- og tomat - 3 stk.
- courgette - 200 g;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Alle grønnsaker er skikkelig vasket og rengjort. Squash, poteter, paprika og løk er kuttet i små terninger, og ost og gulrøtter gnides på en stor rivekniv. Alt er blandet og delt inn i to like deler. Med tomat, fjern peeling og slip den i en blender. Tilsett salt, pepper og bland godt. Nå er en del av grønnsakene blandet med rømme, den andre - med tomater. I koppen multivarka helle litt olje og lag lasagnelagene i følgende rekkefølge: lavash - grønnsaker med rømme - revet ost - lavash - grønnsaker med tomater - ost. Vi lagker i "Baking" -modus i ca 50 minutter. Når du serverer, topp med ost og dryss med ketchup etter smak.
Lat lasagne i multivariaten
Gjestene er allerede på terskelen, og du har ikke noe varmt? Da er denne oppskriften spesielt for din anledning.
ingredienser:
- tynn lavash - 2 pakker;
- kjøtt - 400 g;
- løk - 1 stk;
- tomat - 3 stk.
- melk (kefir) - 0,5 elementer;
- mel - 2 ss. skjeer;
- ost - 100 g;
- salt - å smake.
forberedelse
Denne oppskriften på lasagna i en multivarett er ganske enkel. Vi tar kjøtt, finkutt og stek i en panne. Legg deretter salt til smak og legg det forsiktig inn i bollen. Deretter kutt kutte løk og tomater. Denne gangen forbereder vi sausen i gryten. For å gjøre dette, bland melk eller kefir med mel, tilsett salt til smak. Bland oppkokingen og fjern straks fra varme. I skålen med multivarka hell olje og legg ut lasagna lagene. Første lavash, deretter kjøtt, igjen lavash, tomater med løk, lavash, etc. Vi hælder hele sausen og dryss den med rikelig med ost. Vi baker i multivaretten i 30 minutter.