Forbered en deilig syltetøy fra all din favoritt melon er veldig enkel, men her er hvordan å lage mat i en multivark, forteller vi deg i detalj.
Oppskrift på melon syltetøy i en multi-trykk komfyr
ingredienser:
- en moden melon - 1,2 kg;
- granulert sukker - 750 g;
- sitronsyre - 1/2 ts (uten fjell);
- kanel (bakken) - 1 teskje;
- drikkevann - 1 ss.
forberedelse
Vi deler en god moden melon med en skarp kniv i to halvdeler og bruk en skje til å skrape fra senteret av frøet. Fra ytre overflaten med et tynt lag skar vi av hele huden vi ikke trenger. Videre på elektroniske skalaer måler vi mengden melon som foreskrives av oppskriften og knuses alle med 2-3 cm kuber.
Hell i sitatskålen i drikkevannet, hell sitronsyre, alt sukker og bland det med en spatel, oppløs når sirupen allerede er slått på, "Quenching" -modus. Ser at sirupen har kokt, legger vi den tilberedte kuber av melon og bytter til "Baking". Etter 35 minutter slår du av multivark-trykkkokeren og avkjøler syltetøyet til romtemperatur.
Etter at vi slår på forrige regime, presenterer vi i syltetøy aromaen av bakken kanel og koker alle 1 time og 20 minutter. Vi dispenser den ferdige delikatessen på sterile glassskruer og rulle dem opp til fullstopp med deksler.
Jam av melon med sitron i multivark
ingredienser:
- søt melon - 1,3 kg;
- fint sukker - 800 g;
- ekstrakt av vanilje - 1 teskje;
- sitron (stor) - 1 stk;
forberedelse
Basert på prinsippet om den første oppskriften, lag melon og mål ønsket vekt. Bare kutt den med bare litt avlange biter. Vi flytter melonen inn i multivarket og hell den i fint hvitt sukker. Vi legger den i denne stillingen i 2,5 timer, og etterpå lagrer vi melon i vår egen juice i 60 minutter i "Baking" -modus. Slå av og lukk multivarket i 8 timer. Etterpå slår vi på el-apparatet, vi kommer inn i syltetøyet, en hel sitron snoet gjennom kjøttkvern, vaniljeekstrakt og på "Bake" vi sveiser den i ytterligere 60 minutter.
Denne syltetøyet blir tettere, så vi kan ikke spyle det ut. Vi sprer ut delikatessen med en skje over stekte bokser i ovnen og korken.