Beef Stroganoff i en multivariate

Det finnes utallige varianter av matlaging kalt "Beef Stroganoff from Beef." Vi tilbyr en oppskrift nærmest originalen, samt en enkel versjon av fatet med rømme.

Beef Stroganoff fra Beef - en oppskrift i en multivariate

ingredienser:

• biffmasse - 550 g;
• løk - 145 g;
• friske tomater - 250 g;
• surkrem med middels fettinnhold - 220 g;
• smør - 55 g;
• olivenolje - 55 ml;
• blader av laurbær - 2-3 stk.
• salt - å smake;
• svart bakken pepper - 1-2 kniplinger.

forberedelse

På rett tid for grev Alexander Stroganov ble denne parabolen utarbeidet utelukkende fra det beste biffsmørret. Hvis du vil bringe smaken av mat nærmere en autentisk variant, anbefaler vi at du tar en ansvarlig tilnærming til valg av kjøtt. Deretter må den vaskes, tørkes, slippes av filmen og kuttes i steker. Deretter slo vi av biter med kjøkkenhammere og kutt i blokker med en tykkelse på ikke mer enn ett centimeter og en lengde på fem til seks centimeter.

Den skrællede og vasket løk er ristet i halve ringer og, sammen med en blanding av smør og vegetabilsk olje, plasseres i en multicast-krukke. Vi gir ham en pod i "Bake" -modus, og så bretter vi biffpinner i mel og legger dem på løkpute. Lokket på apparatet er åpent og stuvet i denne formen med kjøtt og løk i femten minutter. Det skal bli dampet og bli som om lakkert, men i det hele tatt ikke å være brunet. På dette punktet, pepper parabolen, legg til vasket, skrelles og rives i en blender tomater og bare nå legge til salt. Vi setter også rømme, blander forsiktig, dekselet på enheten og overfører det til "Quenching" -modus i tjue minutter. Deretter legger vi laurbærbladene til Beef Stroganoff og la parabolen sitte i en time. Det er mest deilig å servere med kokte poteter eller pasta.

Hvordan lage biff stroganoff fra biff - En enkel oppskrift med rømme i en multivariate?

ingredienser:

• biffmasse - 750 g;
• løk - 95 g;
• rømme med gjennomsnittlig fettinnhold - 270 g;
• hvetemel - 45 g;
• olivenolje - 35 ml;
• krydder - å smake;
• salt - å smake;
• en bakken blanding av fem paprika - å smake.

forberedelse

Ønsker du å få biff Stroganoff med en ren kremaktig smak? Da er denne oppskriften akkurat det du trenger. For gjennomføringen blir den vasket biffen smørret slått grundig med en kjøkkenhammer og skåret i avlange smale striper. Vi rengjør pæren løk, min, slip den i halve ringer og send den i en multicast med olivenolje i "Bake" eller "Frying" modusen til gjennomsiktighet. Deretter legger vi kjøttstykker til løk og steker sammen i flere minutter. Hvis biffen har gitt mye fuktighet samtidig, la det fordampe, og lukk deretter lokket på enheten og kok i "Quenching" -modusen førti og seksti minutter. Hell deretter melet og etter å ha kjøpt en kremskygge legger vi rømme, blander den, bringer den til ønsket smak ved å legge til salt og krydder og la det regne i noen minutter før det tykkes. Når du serverer, krydret parabolen med nybakket kaf med en blanding av fem paprika.