Rød fisk bringer alltid fest og høytid. Du kan lage smørbrød med det eller servere det separat på en fiskerplate, men ørret vil få mye mer hvis du lagker salat med det - de vil se bra ut, og menyen er variert. Oppskrifter for salater med ørret er ganske mye - med rød kaviar, med forskjellige grønnsaker, nøtter, reker, varm salat med ørret og poteter. Denne fisken generelt er vanskelig å ødelegge, så smaken er kombinert med mange produkter.
Salat med lett saltet ørret
Som vi allerede har sagt, er det mange muligheter for å forberede salat med saltet ørret. Kokkens fantasi er ubegrenset og antall ingredienser i oppskriften varierer fra to til tre til ti. Vi ønsker å invitere deg til å prøve en festlig salat. I sin sammensetning, produktene som gjør parabolen lett, ganske tilfredsstillende og utvilsomt deilig.
ingredienser:
- ørret - 500 g;
- avokadoer - 1 stk;
- tomater - 4 stk.
- kapers - 30 g;
- løk - 1 stk;
- olivenolje - 4 ss. skjeer;
- sitron - 2 stk;
- greener, salt, pepper - å smake.
forberedelse
Kut ørretfiletene i små kuber og legg dem i en salatskål. Tomater skyllet med kokende vann, avskallet, kutt i terninger og spredt til fisken. Topp med olivenolje, salt, pepper og sett i kjøleskapet i en halv time. Fjern avokado fra avokado, skjær den i halvveis, og kutt i kuber, og skjær løkene med ringer. I salatskålen spredte vi kapers, tomater, løk og avokado, ovenfra dekorerer vi med greener. Denne salat av ørretfileter krever ikke at det blir omrørt. Det er bedre å servere i porsjoner, i en gjennomsiktig beholder, slik at alle blander produktene selv.
Du kan prøve å lage en salat med litt saltet ørret og croutons. I tillegg til disse produktene inkluderer oppskriften også salatsalat, friske agurker og yoghurt dressing. På bordet vil denne salaten se elegant ut, og ingrediensene gjør parabolen til en diett.
Lagsed salat med ørret
Enhver husmor vet at salaten ikke bare skal være nyttig og næringsrik, men også føre til appetitt, fordi denne parabolen alltid serveres som en matbit. De særegne lagdelte salater er ikke bare at de alltid ser bra ut på bordet, men også behovet for impregnering, noe som tar tid. For salat med saltet ørret kan du komme opp med mer enn en variant av kombinasjoner av produkter i lag, men la oss prøve å lage en helt vanlig, enkel rett - "underlag". Hva er "Sild under pelsen" er kjent for alle, men visste du at "under pelsen" kan du lage en salat med litt saltet ørret. Ikke bli overrasket, du vil like smaken kombinasjonen, og den vakre rosa fargen på fisken vil gi parabolen en festlig stemning.
ingredienser:
- grønn saltet ørret - 300 g;
- egg kokt - 2 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- bete - 1 stk.
- poteter - 2 stykker;
- løk - 1 stk;
- majones - 150 g;
- greener - å smake.
forberedelse
Gulrøtter, poteter og rødbeter blir kokt, la avkjøles, skrelles og gni grønnsakene på et rist. Løk finhakket, ørret kuttet i små terninger. Vi legger oss ut i salatskållag: revet rødbeter, gulrøtter, poteter, deretter revet egg, løk og ørret. Hvert lag er smurt med majones, unntatt fisk. Øverst på salaten er dekorert med finhakkede greener, og vi setter fiskesalat fra ørret i kjøleskapet i flere timer for å impregnere. Forresten, kan du også tilberede en lagdelt salat i en porsjons salatskål, eller sett den i avtagbar form, og før serveringen skal gjestene ta av skjørene.