Chips tilberedes hjemme er en original og sunn matbit. De er veldig deilig, crunchy og helt ufarlig. La oss se på noen oppskrifter med deg.
Chips i hjemmet i en panne
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- vegetabilsk olje - 1 l;
- tørket urter og krydder;
- salt er greit.
forberedelse
Potetene vaskes grundig, tørkes med et håndkle, rengjøres og kuttes i tynne skiver. Deretter setter lobules i en gryte og helles kaldt vann. Hell i vegetabilsk olje, varme den i koker og reduser varmen. Potetskiver er tatt ut av vannet, kastet i en kolander, og deretter forsiktig kastet i kokende olje. Så snart de blir gyldne, ta dem forsiktig ut og legg dem på et kjøkkenhåndkle slik at all overflødig olje blir absorbert. Ferdige hjemmelagde sjetonger helles på en tallerken, bestrøket med krydder som smaker og serveres som en matbit til bordet.
Hvordan lage potetgull i ovnen?
ingredienser:
- poteter - 5 stk.
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- krydder - å smake.
forberedelse
For å lage sjetonger hjemme i ovnen, rengjør potetene, skyll og tynn med tynne skiver med en spesiell kniv. Stryk deretter grønnsakssnittene med olivenolje og bland med hendene. Brettene er foret med pergamentpapir, smurt med olje og spred potetkilene jevnt. Vi sender den til en forvarmet ovn og bake i 10 minutter, og stiller kabinettemperaturen til 190 grader. Ferdige grønnsaksperter overføres til en tallerken, bestrøket med tørkede urter og krydder som smaker.
Chips hjemme i mikrobølgeovn
ingredienser:
- unge poteter - 5 stk.
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
Oppskriften på å lage chips i hjemmet er enkel nok. Først av alt skiller vi poteter, vasker dem og skjærer dem i tynne skiver. Ta nå papiret, smør det med olje, kutt størrelsen på platene og legg ut potetbitene. Smør toppen med vegetabilsk olje, dryss krydder og send sjetongene inn i mikrobølgeovnen i 3 minutter, og sett maksimal effekt.
Apple chips i hjemmet
ingredienser:
- epler er grønne - 5 stk.
- bakken kanel - å smake.
forberedelse
Epler, uten peeling, skåret i tynne ringer. Ovnen er antennstilt og oppvarmet til 110 grader. Spred frukten på en bakervare, dryss kanel på toppen og bake i 30 minutter. Etter dette, snu eplene til den andre siden og tørk i ytterligere en halv time til en knasket tilstand.
Hvordan lage bete sjetonger hjemme?
ingredienser:
- olivenolje - 30 ml;
- bete - 400 g;
- havsalt - 1 teskje.
forberedelse
Beets vaskes, tørkes, rengjøres og kuttes i veldig tynne ringer. Vi legger dem i en bolle, helles med olivenolje og blander godt med hender. Ovnen er forvarmet på forhånd, vi sprer vegetabilske skiver jevnt på bakepapir og tørkes i ovnen i ca 15 minutter. Etter det, snu og la til brun til ferdig. Deretter fjerner vi beteflisene fra arket, avkjøler det, dryss det med havsalt og smakk det.
Kjøttflis i hjemmet
ingredienser:
- biffmasse - 500 g;
- krydder .
forberedelse
Vi bearbeider kjøttet, kutter det med en kniv i tynne plater, dekker den med en film og slår den lett med en kjøkkenhammer. Deretter ruller du ut rullestiften og legger ut de resulterende blankene på risten. Vi krydder kjøttet med krydder og sender det til ovnen ved å plassere en bakervare ned for fettet som er smeltet. Tørk pommes frites ca 1,5 timer ved en temperatur på 100 grader. Etter 40 minutter, snu forsiktig hver skive til den andre siden og brenne den.