Kylling kjøtt anses som den mest diett av alle varianter. I tillegg inneholder kyllingfileten mye vitaminer og mineraler, og proteinene i dette kjøttet fordøyes i kroppen raskest. I tillegg er kyllingekjøtt, i motsetning til noe annet, ideelt forberedt i noen form. Det kan stewes, stekt, bakt, kokt og absolutt ikke redd for at parabolen ikke vil fungere. En av de vanligste rettene er stekt kylling med sopp. Hver vertinne forbereder den på sin egen måte. Noen liker å legge fløtesaus til sopp, men noen liker å bare steke sopp med løk. Slik at du kan velge hva du liker, tilbyr vi flere oppskrifter for kyllingfilet.
Kyllingfilet med sopp - oppskrift
ingredienser:
- kyllingfilet - 600 g;
- ost - 200 g;
- mushroom - 400 g;
- løk - 1 stk;
- vegetabilsk olje;
- soya saus;
- sennep - 2 ts;
- salt, pepper.
forberedelse
Skyll godt fileter, kutt i stykker og slå dem med en kjøkkenhammere. Bland såsausen med sennep, legg til litt krydder. Smør soya-sennep marinade kyllingfilet og la til side for å stå en stund og få en god suge. På denne tiden tar du sopp, vasker dem, børster dem og la dem smelte i litt saltet vann i 15 minutter. Etter at tiden er gått, tøm vannet fra sopp, hell i en ny og kok i ytterligere 10 minutter. Kryd løkene i halve ringer og stek til gylden. Allerede kokte og litt avkjølte sopp, kutt i halvdel og legg til løkene. Rør sopp med løk i 10 minutter, omrør hele tiden. Syltet kyllingfilé på bakervarer, fett med majones, deksel med sopp, revet ost. Bake fileten med sopp i ovnen i ca 30 minutter.
Kyllingfilet fylt med sopp
ingredienser:
- kyllingfilet (bryst) - 600 g;
- bacon - 100 g;
- ost - 100 g;
- mushroom - 300 g;
- svisker - 100 g;
- valnøtter - 50 g;
- smør - 50 g;
- olivenolje;
- basilikumblader;
- salt, pepper.
forberedelse
Kyllingbørste fra mulige bein, skyll og slå godt med en kjøkkenhammer. Pepper, salt, du kan legge til krydder til din smak. Mushignons kutt og stek i en stekepanne i smør. Legg kyllingbrystet på brettet. Legg det tynne baconet på toppen. Legg dem deretter i lag eller legg dem helt på rad - sopp, revet ost, basilikum, svamp og en liten ristet valnøtter. Brett brystet i en rulle, trekk med en tråd og oljebrønn med olivenolje. Smør gryten med smør og legg rullen på den. Bake i omtrent en halv time ved en temperatur på 200 grader. På denne enkle måten kan du få bakt kylling med sopp.
Stewed kylling med sopp
ingredienser:
- kyllingfilet - 700 g;
- mushroom - 300 g;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- rømme - 150 g;
- kjøttbuljong - 500 ml;
- hvitløk - 2 fedd;
- greener;
- vegetabilsk olje;
- salt, pepper.
forberedelse
Vask filetene og kutt dem i terninger. Stek det i 5 minutter i olje, og tilsett deretter finhakkede løk, gulrøtter med skiver og sopp, kuttet i kvartaler.
Kyllingfilet blir kombinert med noe garnityr og like flott å se separat. Hvis du serverer kyllingefilet med sopp, må du følge med kjøttet med en hvilken som helst saus til din smak.