Kyllingeleversalat er en solid og rimelig matrett som perfekt utfyller middagen din eller dekorere festbordet.
Salat puff kringle med kyllingelever
ingredienser:
- kyllingelever - 80 g;
- poteter - 70 g;
- hermetisk sopp - 50 g;
- gulrøtter - 40 g;
- egg vaktel - 3 stk;
- syltet agurk - 60 g;
- majones;
- salt, pepper.
forberedelse
Kyllingelever og poteter kokes i saltet vann og kuttes i terninger. Sopp og syltet agurk kuttet med tynne strøer, og gulrøtter gni på midtristen.
Sett støpejernet på tallerkenen og start legging av vår lagdelt salat i følgende rekkefølge: lever, poteter, agurk, gulrøtter, sopp. Hvert lag er smurt med en liten mengde majones, og sprinkles lett med salt og pepper. På toppen legger du ut 3 hele kokte vaktelegg og dryss med urter. En ferdig kyllingesalatsalat, hvis oppskrift er beskrevet, kan i tillegg helles med balsamicoeddik og Tabasco-saus.
Varm salat med kyllingelever
ingredienser:
- arugula - 1 gjeng;
- hermetisert bønner - 1 pott;
- kyllingelever - 400 g;
- kirsebærtomater - 20 stk.
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- sjalotløk - 1 stk;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Kyllingelever blir vasket og tørket, kuttet litt på tykke steder og stek i 3 minutter, krydder med salt og pepper. Mens leveren er steking, klargjør dressingen: du må male en krydder hvitløk i vegetabilsk olje, med salt og pepper. Med dressingen spruter vi grenene av arugula, finhakket sjalott og kirsebærtomater, legg til bønner og ristet lever. Det er hensiktsmessig i denne salaten vil se og eggpokket eller mykkokt egg. Bon appetitt!