Kjøttboller - parabolen er enkel, men veldig solid og velsmakende. Hvordan lage kylling kjøttboller, les nedenfor.
Kylling kjøttboller i kremet saus - oppskrift i en multivariate
ingredienser:
- kyllingfilé - 700 g;
- gulrøtter - 200 g;
- løk - 150 g;
- semolina - 3 ss. skjeer;
- egg - 1 stk;
- krem med 20% fettinnhold - 200 ml;
- salt;
- svart pepper pulver.
forberedelse
Kyllingfilet og halvparten av løk er vridd i kjøttkvern. Vi kjører egget og legger krydder til smak. Fyllingen kommer ut ganske flytende, så for tettheten legger vi til semolina. Vi blander godt, danner kjøttbullene og sender dem til multivarket, som tidligere er smurt med olje. I "Baking" -modus kan vi stå 10 minutter på den ene siden, og så forsiktig over og tilberede det samme beløpet. Ta deretter kjøttbullene forsiktig, legg hakkede løk og gulrøtter i en bolle og stek i 10 minutter, rør grønnsakene fra tid til annen. Legg dem på toppen av kjøttbullene, fyll det med krem. For å smake legger vi til salt, om nødvendig, og i "Quenching" -modusen forbereder vi 30 minutter. Denne oppskriften kan endres litt for å gjøre parabolen mer kostholdig. Deretter må kjøttboller og grønnsaker ikke være forfrikostet. Legg bare ut de tilberedte løkene med gulrøtter i multivarket, legg de rå preformene på toppen, hell kremet og kok kyllingekjøttbullene i fløtesausen i multivarket i "Quenching" -modus i 60 minutter.
Kylling kjøttboller i kremaktig tomatsaus
ingredienser:
- hakket kylling - 1 kg;
- egg - 1 stk;
- kokt ris - 1 glass;
- gulrøtter - 200 g;
- løk - 150 g;
- mel - 30 g
- krem - 100 ml;
- tomatpuré - 40 g;
- salt;
- krydder;
- greener.
forberedelse
Vi kobler kokt ris med hakket kjøtt, kjøre egget, tilsett salt og legg krydder. Vi danner kjøttbullene og stek dem til de er røde i olje. Grind løk og gulrøtter. Varm opp oljen, hell i melet og bland godt. Stek den til gyldenbrun. Hakk løket til gjennomsiktighet, legg gulrøtter og kok til det er mykt. Tomatpasta er avlet i 100 ml vann, vi legger den i en stekepanne, legg til krem og la sausen koke. Vi legger stekte kjøttboller i en dyppanne og hell dem med den resulterende sausen. Hvis det kom ut for tykt, kan du helle kokt vann. Vi lagde kjøttbullene i ca 15 minutter, og vi spredte de fargede grønnsakene.
Kylling kjøttboller i kremaktig sopp saus
ingredienser:
For kjøttboller:
- hakket kjøtt fra kylling kjøtt - 700 g;
- courgette - 1 stk;
- tomat - 1 stk.
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- salt;
- krydder.
For saus:
- løk - 120 g;
- mushroom - 200 g;
- krem - 200 ml;
- salt;
- blanding av paprika.
forberedelse
I en bolle legger du opp hakkete, courgette tre på et rifler. En hvitløksklær og en liten tomat. Solim, tilsett krydder og bland godt. Vi danner kjøttbullene og stek dem til de er røde. Nå fortsett til sausen: hakkede melenku løk yngel til gjennomsiktigheten. Legg løk kutt i platene og stek i ca 5 minutter. Hell i krem og kok opp. Å smake pepper og salt. Alt, sausen er klar. Hvis kremet er fettfattig, er det bedre å legge til 1 spiseskje mel for å gjøre sausen tykkere. Vi legger kjøttbullene i en form, vi legger sausen med sopp ovenpå dem og legger dem i ovnen. Ved 190 grader bake i 30 minutter.
Kylling kjøttboller med ris i kremet saus
ingredienser:
- hakket kjøtt fra kylling kjøtt - 700 g;
- løk - 1 stk;
- egg - 1 stk;
- ris kokt - 200 g;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- mel - 30 g;
- smør 73% fett - 50 g;
- krem fettfattig - ¾ kopp;
- kjøttkraft kylling - 1,5 kopper;
- salt;
- krydder.
forberedelse
Vi kombinerer kyllinghakket kjøtt, kokt ris, egg, hakkede løk, hvitløk, salt og krydder. Vel, alt er blandet og vi lager små kjøttboller. Stek dem i en oppvarmet stekepanna til rød. For sausen i en annen panne, oppvarmer vi vegetabilsk olje og sender melet på den i ca. 2 minutter, omrøring. Hell sakte i buljongen og bland. Deretter legger du til krem og koker sausen i ca 2 minutter. Fyll dem med vår zagotovochki og stuv kylling kjøttboller i kremet saus i en panne i omtrent en kvart time. Nyt din appetitt!