Kompot av mulberry - den originale drikken, som har en rik farge og er beriket med nyttige stoffer. Det forbedrer immuniteten perfekt, kjemper mot forkjølelse og har antimikrobielle egenskaper. I tillegg slukker drikken perfekt tørst og har en delikat søt og sur smak! La oss finne ut hvordan du lukker kompotet av mulberry for vinteren.
Kompositt av mulberry for vinteren uten sterilisering
ingredienser:
- bær av mulberry - 1 kg;
- sukker - 400 g;
- vannfiltrert - 1 liter.
forberedelse
Vi behandler silkeorm, fjern stengene og skyll bærene under vannstrømmen. I en kasserolle helles ferskvann, varme det og hell ut sukkeret. Vi blander godt, koker sirupen og hell de tilberedte bærene. Sett komposten på brannen, kok opp, og reduser deretter flammen og koke drikken i 20 minutter. Derefter helles den i krukker, rulle og kjøle seg og vende opp ned.
Kompis av kirsebær og mulberry for vinteren
ingredienser:
- kirsebær - 200 g;
- Mulberry - 100 g;
- sukker - 1 vare;
- sitronsyre - klype.
forberedelse
Bærene sorteres, helles i en krukke, vi kaster sukker og sitronsaft. Fyll alt med bratt kokende vann og stram opp lokket med spesielle tang. Vi snu glasset og la det avkjøles og dekker det tett med et teppe.
Kompot av mulberry for vinteren
ingredienser:
- Mulberry - 1 kg;
- Jordbær er friske - 300 g;
- sukker - 400 g;
- vannfiltrert - 3 l;
- sitronsyre - 0,5 ts.
forberedelse
Helt vannet i potten og legg det på ovnen for å koke. På denne tiden sorterer vi ut morbæren og fjerner stilkene. Vi skifter bæren i en kolander, skyll og helles ut på et håndkle. Etter kokende vann, hell sukker og koke sirupen, rør det med en treskje. Etter ca 5 minutter sender vi tørre bær til pannen, reduserer flammen og koker komposten i ca. 10 minutter. Slå deretter av brannen, knippe sitronsyre, bland den, dekk kompositten med et lokk og insister. Etter en time, filtrer drikken gjennom en fin sil i en separat bolle og kok igjen. En varm drikke blir hellet over sterile krukker og kaster fersk mynte inn i hver gren. Derefter ruller du dekslene, skruer glassene opp ned, deksler med et varmt teppe og la det kjøle seg ned.
Kompositt av mulberry, jordbær og søte kirsebær
ingredienser:
- kirsebær søt - 200 g;
- frisk jordbær - 200 g;
- Mulberry Black - 400 g;
- sitronsyre - om ønskelig;
- mynteblader - å smake;
- granulert sukker - 5 ss. skjeer;
- filtrert vann - 1,5 liter.
forberedelse
I pannen, hell den nødvendige mengden filtrert vann. Søte kirsebær vaskes grundig, skrelles og tørkes på et kjøkkenhåndkle. På samme måte gjør vi med jordbær og mulberry. Deretter setter bærene i en pott med vann, tilsett sukker og bland alt grundig. Vi legger komposten på en sterk brann,