Spicy delikatesser dominerer på våre bord i den kalde årstiden og blant annet er duftende ingefær kjeks den mest populære og populære parabolen. Bake flere typer av dette autentiske nyttårsaften, uansett årstid av oppskrifter som vi samlet inn nedenfor.
Ginger kjeks med glasur - oppskrift
ingredienser:
For informasjonskapsler:
- mel - 360 g;
- pulver til baking - 1 1/2 ts.
- brus - 3/4 ts.
- Jord ingefær (tørket) - 1/2 ts;
- smør - 85 g;
- egg - 1 stk;
- rørsukker - 240 g;
- fersk revet ingefærrot - 1 teskje;
- melk - 15 ml.
For glasur:
- egg hvitt - 2 egg;
- pulverisert sukker - 240 g.
forberedelse
Forberedelse av en klassisk ingefær kjeks begynner med tilkoblingen av alle tørre ingredienser. Separat smør av en romtemperatur er slått opp med granulert sukker og et egg, der går den revet ingefærrot, og sammen med den og litt melk. Kombiner de tørre ingrediensene med en kremaktig smørmasse, knead deigen og la den hvile i et par timer i kulde. Rull ut grunnlaget for kaken i en jevn tykkelse på laget og kutt det i et glass eller kutt. Bake en delikatesse ved 165 grader 7-10 minutter.
I mellomtiden grip grepet til ingefær kjeks. Visp de hvite og bland skummet med pulverisert sukker. Dekorer en avkjølt informasjonskapsel med en konditori eller en kjegle av bakepapir. Hvordan å dekorere en ingefær kjeks er for deg, for eksempel hvis du deler en deig i form av klassiske små menn, så tegne et ansikt for dem, du kan fylle glasur med sukker på hele overflaten, eller du kan stoppe på et detaljert blonder ornament.
Slik lager du en klassisk ingefær kjeks: en oppskrift
ingredienser:
- mel - 240 g;
- bakken ingefær, kanel - 1 ts hver;
- brus - 5 g;
- vegetabilsk olje - 210 ml;
- granulert sukker - 140 g;
- egg - 1 stk;
- treacle - 55 ml.
forberedelse
Mens ovnen varmes opp til 175 grader, grip deigen til ingefær kjeks, for fremstilling av hvilke tørre ingredienser kombinert separat fra væsker, og blandes deretter inn i en enkelt plastmasse. Å deig er ikke klebrig, avkjøl det før du ruller, og etter arbeid med en rullestift kuttes i porsjoner. Bake kjeksen ikke mer enn 10-12 minutter, hvorpå den skal være helt avkjølt.