Kake "The Enchantress" er en glasert, mild kjeks dessert med en veldig lett krem. Denne parabolen vil ikke forlate likegyldig hvilken som helst søt tann.
Kake "The Enchantress" - oppskrift i henhold til GOST
ingredienser:
deig:
- mel - 200 g;
- sukker - 200 g;
- egg - 4 stykker;
- bakepulver - 5 g.
krem:
- melk - 400 ml;
- sukker -200 g;
- mel - 50 g;
- smør - 50 g;
- egg - 2 stk.
pensling:
- rømme - 50 g;
- sukker - 50 g;
- smør - 50 g;
- kakao - 20 g.
forberedelse
Forberedelse vi begynner med en krem for en kjeks "Enchantress". For å gjøre dette, slå eggene med sukker, tilsett mel til dem og bland alle ingrediensene til sukkeret oppløses helt. Pre-sukker kan freses i en kaffekvern, eller i utgangspunktet bruke pulver. Hell varm melk inn i eggblandingen og bring den til koking, legg oppvasken på sakte brann. Tilsett smør til kremet. Når det er oppløst, bland alle ingrediensene igjen for å oppnå ensartethet.
For å teste eggene må du male eggene med sukker. Når sukkeret oppløses, legg til melet med bakepulveret og knead deigen. Fjern den runde ildfaste bakken og olj den med et stykke smør eller margarin. Hell deigen i deg og send den til å bake i ovnen i 40 minutter ved 180 grader. Avslutt ferdig kake, og kutt den i 2 deler.
Hvordan lage en glasur? For å forberede den, rør rømme og sukker i en gryte og brøt blandingen, og legg deretter gradvis kakao inn i den. Til slutt, tilsett smør og rør, bring glasset til homogenitet. Smør kakene med krem og dekk deretter topplaget med glasur og la parabolen avkjøles helt.
Kake "The Enchantress" i multivariatet
Du kan enkelt lage en kake "The Enchantress" i en multivark. For å gjøre dette, hell deigen i kapasiteten til multivarker og sett "Baking" -modus til 40 minutter. Kaken er bakt så lenge som i ovnen. Glaze i multivarket kan tilberedes i "Hot" modus, sender alle ingrediensene til beholderen og omrøres blandingen konstant.
Når kakene bakt i multivarket er klare, kutt dem i like deler og fortsett å montere fatet. Den første
Glassert kake kan dekoreres med enhver dekorasjon for din smak. Hvis du forbereder denne kaken for en feiring - for eksempel barnets bursdag, kan du for eksempel skrive navnet hans og gratulerer rett på kaken. For å gjøre dette, skjær ut en stencil av fremtidig tekst fra en tykk papp og kjøp et spesielt farget konditorpulver. Nå har butikken et stort utvalg av sprinkler - forskjellige farger, former og smaker. Våt stencilen med vann slik at den ikke holder seg fast til glasuret og legg den på kakens overflate. Stryk deretter på toppen med støv, kast bort resten og fjern sjablonen.
Pass på å prøve å lage en gave til en person kjære til deg. Lykke til!