Retter kokt i potter, er uvanlig deilig og duftende. Takket være dampeffekten som oppstår i gryten, blir ikke parabolen brygget, men sakte sløv, noe som gir en unik smak. Nå skal vi fortelle deg hvordan du lager mat i potter med sopp.
Kjøtt med sopp og poteter i potter
ingredienser:
- poteter - 500 g;
- biff - 300 g;
- mushroom - 200 g;
- løk - 150 g;
- gulrøtter - 100 g;
- tomater - 150 g;
- smør;
- salt, pepper.
forberedelse
Biff skiver i små stykker, salt, pepper og la i 10 minutter. Slice poteter, kutte løk med halvcirkler, gulrøtter - sirkler, sopp - kuber. Bland grønnsaker, salt og pepper.
På bunnen av pottene legger vi kjøtt, deretter en tomat, terninger og på toppen av grønnsaksblandingen. Topp med et stykke smør. Tørk potten med deksel og legg dem i ovnen. På 200 grader bake ca 1,5 timer. Vi serverer kjøtt med sopp og poteter til bordet rett i potten.
Kjøtt, sopp og poteter i potter
ingredienser:
- svinekjøtt - 500 g;
- poteter - 600 g;
- løk - 150 g;
- gulrøtter - 100 g;
- rømme - 150 g;
- sopp - 200 g.
forberedelse
Gulrøtter tre på en liten rist, hogge løk, kapp potetene i små biter. Kut kjøttet og sopp i små stykker. Stek gulrøtter og løk i vegetabilsk olje, legg kjøttet og stek i ytterligere 5 minutter, tilsett deretter salt og pepper. På bunnen av potter sprer vi poteter, på toppen - kjøtt med gulrøtter og løk. Topplaget vil være sopp. Vi kombinerer rømme med 200 ml vann, tilsett salt til smak. Hell den resulterende blandingen av potter, lukk dem med et lokk. Bake i ca 180 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Kjøtt med sopp og ost i potter
ingredienser:
- svinekjøtt - 400 g;
- poteter - 1,2 kg;
- mushroom - 500 g;
- gulrøtter - 300 g;
- løk - 200 g;
- buljong - 2 kopper;
- majones - 1 ss. skje;
- hard ost - 200 g;
- vegetabilsk olje;
- salt, pepper, persille - å smake.
forberedelse
Poteter skåret i små stykker, løk - høstinger, gulrøtter - strå. Stek gulrøtter med løk i vegetabilsk olje til halvparten tilberedes, lag kjøttet og rør i ytterligere 5 minutter. Vi sprer kjøttet til bunnen av gryten med løk og gulrøtter på toppen - kutte sopp, poteter og topp alt dette med buljong, smør overflaten med majones, og smør overflaten med majones og dryss med revet ost på toppen. Vi sender det til en forvarmet ovn til 200 grader i omtrent en time. Før servering, svinekjøtt i en krukke er strøet med hakkede persille.
Kjøtt i potter med sopp, kål og poteter
ingredienser:
- poteter - 250 g;
- svinekjøtt - 0,5 kg;
- ferske mushroom - 200 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- kål - 150 g;
- hard ost - 100 g;
- raffinert solsikkeolje - 50 ml;
- salt, pepper, tørket fennikel - etter smak.
forberedelse
Vi kutter svinekjøtt i små biter. I en stekepanne, varme opp 30 ml vegetabilsk olje, legg kjøttet og stek det i ca 15 minutter. Til slutt, salt, pepper og bland. Skjær mushronene i små terninger. Vi gni gulrøtter på et stort riper, kut løkene i halv ringer.
I en annen panne oppvarmer vi den resterende vegetabilske oljen, stek i løk, gulrøtter og sopp i omtrent 5 minutter. På slutten
I hver pott legger du først kjøttet, deretter poteter, løk med gulrøtter og sopp og kål. Drypp med tørket dill og hakket hvitløk. Hæld ca 30 ml vann eller kjøttbuljong i hver panne, og drykk på toppen med revet ost. Vi dekker potten med lokk og bake i ovnen, oppvarmet til 200 grader i omtrent en time. Deretter fjerner dekslene og står i ovnen i ytterligere 5-10 minutter, til en rødlig osteskare kommer frem.