Kokt ris til smak perfekt kombinerer med noen fisk, inkludert, og med laks. Denne kombinasjonen kan generelt betraktes som klassisk og tradisjonell for de forskjellige kulturernes kulinariske tradisjoner. Det er mange oppskrifter som bruker ris og laks som hovedingrediensene. Du kan lage et utvalg av deilige og sunne retter. Selvfølgelig er det bedre å bruke viltfisk (ørret, rosa laks og andre arter), i stedet for laks som er oppdrettet og dyrket i dammer, selv om dette alternativet er ganske akseptabelt.
Hurtig salat med hermetisk laks med ris
ingredienser:
- laks hermetisert - 1 standard pott;
- Kyllingeg, hardkokt - 2 stk.
- ris, kokt, smuldret - 1 glass;
- søt rød pepper - 1 stk.
- Friske greener er forskjellige;
- hvitløk - 2 fedd;
- løkgrønn;
- sesamolje;
- juice av sitron eller kalk.
forberedelse
Egg, løk, hvitløk og grønnsaker skal hakkes fint. Pepper søt kuttet i strimler. Vi setter alt i en salatskål. Bland citronsaften med smør og de tilberedte ingrediensene. La oss vente 5-20 minutter og tilsett ris og laks (vi knuser den med en gaffel). Vi blander det, og du kan tjene det.
Suppe med laks og ris
ingredienser:
- laks - 1 fisk som veier 300-500 g (kan erstattes av hermetisert mat);
- ris - 2 ss. skjeer;
- persille rot - 1 stk;
- poteter - 2 stykker;
- søt rød pepper - 1 stk.
- tomatpuré - 1-2 ss. skjeer;
- løkgrønn og andre grønnsaker;
- hvitløk.
forberedelse
Vi deler fisken (ren, tarm, skyll). Hodet og trimfinnerne blir kokt med løk, persillerot og krydder i 15 minutter. Filtrer fiskenbuljongen i en annen gryte. Vi legger poteter, kutt i små terninger og ris. Og kok alt i 10 minutter. Legg den skivede søte paprika og biter av laksfilet (med hud, men uten bein). Kok i ytterligere 10 minutter på lav varme. I siste øyeblikk fyll med tomatpasta. Hell i suppe kopper og server, sprinklet med hakkede urter og hvitløk. Ses med pepper. Du kan servere et glass vodka, gin eller bitter bærtinktur.
Laks med ris i ovnen
forberedelse
Fisk gutted, rengjort og vasket. Fyllingen kan tilberedes av kokt ris (bedre rundkornsorter som har en tendens til å stikke sammen), hakket fint søt rød pepper og lette brune løk. Vi blander alt sammen og krydder med smaker.
Vi fyller fisken med den forberedte fyllingen og sy i magen med kokkens tråd (eller bare tykke hvite bomullstråder). Vi vikler i folie og bake i ovnen i 25 minutter. Du kan bake og bare på et bakeplate. Før du ser på, fjern tråden og avkjøl litt. Vi lager grøntområder.