Kalvekjøtt med svisker er en utrolig velsmakende og uvanlig tallerken som vil bli en fantastisk dekorasjon av et festlig bord. Dette kjøttet regnes som det mest nyttige, siden det inneholder mange mineraler og aminosyrer. Med sin pikante og raffinerte smak, passer alle grønnsaker perfekt sammen. La oss vurdere noen oppskrifter med deg for å lage denne uvanlige parabolen.
Kalvekjøtt med svisker i en multivark
ingredienser:
- kalvekjøtt - 600 g;
- ferske sopp - 400 g;
- poteter - 700 g;
- gulrøtter - 2 stk;
- løk - 1 stk.
- majones - 150 ml;
- svisker - 150 g;
- salt, bay leaves - å smake;
- vann - 1 ss.
forberedelse
Vi vasker kjøttet forsiktig, kuttes i strimler, salt, stek i 20 minutter i multivarket i "Bake" -modus, og overfør det deretter til platen. Sopp er også litt stekt og blandet med kalvekjøtt. Grønnsaker rengjøres, potetene knuses i terninger, gulrøtter blir gnidd på et stort riper, og løkene er ristet med ringer. Svisker vaskes og kuttes i tynne strimler. Vi smør bunnen av multiquark-koppen med vegetabilsk olje og sprer alt i lag: først sopp, deretter løvbladet, poteter, svisker, deretter kjøtt, gulrøtter og løk. Alt saltet til smak og hell litt vann. Topp med majones og deksel med et lokk. Vi bake kalvekjøtt med svisker i multivaretten i ca 50 minutter, og stiller inn "Baking" -modus.
Kalvekjøtt stewed med svesker
ingredienser:
- kalvekjøtt - 1 kg;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- svisker - 250 g;
- løk - 3 stk.
- Dijon sennep - 2 ts;
- soya saus - 2 ss. skjeer;
- bay leaf, muskatnøtt - å smake.
forberedelse
Så blander først soyasausen, sennep og en liten vegetabilsk olje i bollen. I en ferdig blanding setter vi storskivet kjøtt, og vi la det fylle i ca 3 timer. På slutten av tiden stek kjøttet på det varme
Etter 30 minutter legger vi i gryter, svisker, slemmekjøtt, et løvblad og kok i ca 20 minutter. Det er alt, kalvekjøtt med svisker i gryten er klar!
Liker du å spise svisker? Deretter forberede pommes frites med valnøtter , eller svinekjøtt med svisker . Bon appetitt!