Fingre med sopp - en original og også en veldig enkel tallerken som vil dekorere noe bord og vil passe nesten alle garnityr!
Pins av svinekjøtt med sopp
ingredienser:
- svinekjøtt - 1 kg;
- pære - 3 stykker;
- majones - 100 ml;
- mushroom - 300 g;
- vegetabilsk olje - å smake;
- dill;
- krydder.
forberedelse
Så blir friske mushrooms og løk rengjort, bearbeidet, finhakket og skåret i olje. Deretter legges knust dill, salt til smak og blande. Svinekjøtt skåret i skiver, slå godt, dryss hvert stykke med krydder og smør på den ene siden med majones. Vi legger litt fylling på toppen, ruller inn i ruller og pakk den tett med tråd.
Legg nå kjøttfingrene på en stekepanne, hell oljen og stek lett fra alle sider i en panne, og overfør den deretter til kazanok, hell litt vann og stuv svinfingeren med sopp i 30-40 minutter på en svak brann.
Kyllingfingre med sopp
ingredienser:
- kyllingfilet - 500 g;
- stivelse - 2 ss. skjeer;
- mushroom - 200 g;
- majones - 1 ss. skje;
- pære - 2 stk;
- vegetabilsk olje;
- mineralsk karbonert vann - 1 ss. skje;
- krydder.
forberedelse
Kyllingfilet kuttet i langsgående biter, salt og pepper. Gjør nå en pinne : bland majones, stivelse og brusvann. Vi legger kyllingstykker inn i det og legger minuttene til 15. Vi rengjør løk og sopp, rist og fett på vegetabilsk olje, etter å ha hilst i smak.
Nå for hvert kylling sprer vi fyllingen, vikler den i en rulle og fest den med tannpirk. Ferdige fingre stek i en panne til en ruddy skorpe vises, og deretter skifte dem på et papirhåndkle. Server denne parabolen med potetmos og søt og sur saus .
Kjøttfingre med sopp
ingredienser:
- ferske mushroom - 200 g;
- ost - 50 g;
- kyllingbryst - 2 stk.
- pære - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- krydder.
forberedelse
Kyllingfilet er skilt fra beinet og hvert stykke er kuttet langs langs delen. Slå av kjøttet, salt og pepper etter smak. Gå nå til forberedelsen av fyllingen. Pæren blir rengjort og ristet med halvparten ringer, soppene blir bearbeidet og kuttet i terninger, og gulrøtene gnides på et stort rist. Pass grønnsakene til gull på vegetabilsk olje, og deretter kult. I tilberedt fylling, tilsett revet ost og bland, podsalivaya å smake. Deretter tar du en stripe kyllingfilet, legg litt fylling og pakk kjøttet med et kast. Når alle "fingrene" er klare, stek dem til utseendet på en skorpe.