Korn er en av de viktigste matvarene, siden gamle tider de utgjør størstedelen av en persons daglige diett. I moderne matradisjoner begynte oppvaskene fra poteter og pasta å seire, noe som ikke har den beste effekten på helsen og figuren til mennesker.
Hovedindikatorene for ulike typer korn er deres kaloriinnhold , biokjemisk sammensetning og effekter på menneskekroppen. Korn er et veldig næringsrikt og høyt kaloriprodukt, derfor er det viktig å kjenne til energiværdi og egenskaper for å skape et optimal diett basert på retter fra forskjellige kornblandinger.
Kaloriinnhold av de mest populære og utbredte kornblandingene
Fra frokostblandinger fremstilles hovedsakelig frokostblandinger med ulike grønnsaker eller kjøttforbindelser, samt ved tilsetning av oljer eller melk, de er også en del av supper og andre komplekse retter. Vurder sammensetningen og kaloriinnholdet av korn i tørr og ferdig form:
- Bokhvete har to typer - et hull og et egg. Kaloriinnholdet av bokhvete helkorns frokostblanding er 329 kcal, knust - 326 kcal, korn fra kjernen har en energiværdi på 101 kcal pr. 100 g ferdigprodukt.
- Hvetekorn fra harde varianter har et kaloriinnhold på 302 kcal, knust hvetekorn - 326 kcal, hvetekorn - 153 kcal.
- Kaloriverdi av semolina 326 kcal, viskøs semolina grøt på melk har en energiværdi på 100 kcal per 100 g.
- Havregryn fra hele korn har et kaloriinnhold på 316 kcal, i flager - 355 kcal, frokostgrøt - 109 kcal, deres flak - 105 kcal.
- Kaloriinnholdet av perlebyg avhenger av typen bygg og typen behandling, i gjennomsnitt er det 315 kcal per 100 g tørt produkt, perlekorn på vann er 121 kcal.
- Kornkorn har et kaloriinnhold på 325 kcal, og grøt på vannet - kun 86 kcal.
- Byg eller knust bygg har et kaloriinnhold på 32 kcal, og bygegrøt på vannet er 98 kcal.
- Kaloriinnholdet av ris er avhengig av hvilken behandling kornet har gått gjennom, i bleket ris er det gjennomsnittlig 340-348 kcal, i brun ris er energiværdien lavere - 303 kcal. Risgrøt er ganske fyllende og tett, gjennomsnittlig ca 150 kcal per 100 g ferdige måltider.
Som det fremgår av listen ovenfor, er noen frokostblandinger med høyere kaloriinnhold og næringsverdi perfekt for frokost eller lunsjretter. Næringsrik og høyt kaloriinnhold inkluderer ris og hvete. Dietary og light foods inkluderer mais, bygg, bokhvete og havregryn. Når du planlegger kostholdet ditt, må du lagre flere kalorier til frokost eller lunsj, og kalori måltider til middag.
