Dessverre er ikke radise et populært produkt, og det er en alvorlig feil, siden den ikke bare har en original smak som kan dekorere mange retter, men også en stor fordel for kroppen. Grønn rot til smak som daikon eller reddik.
Fordel og skade på grønn reddik
Rotgrønnsaken inneholder mange vitaminer, mineraler, kostfiber og andre stoffer som er viktige for kroppens normale funksjon. For å føle alle de nyttige egenskapene, må du bruke rotgrønnsaker i frisk form.
Hva er nyttig for en grønn reddik:
- Bare si om lavt kaloriinnhold av produktet, siden 100 gram står for bare 32 kcal. Det kan sikkert inngå i kostholdet for vekttap. Rotavlinger hjelper raskt å bli kvitt sult.
- Reddis inneholder mange kostfiber, som, som en fett, renser tarmene av slagger og andre forfallsprodukter. Produktet bidrar også til å normalisere nivået av kolesterol.
- Bruken av grønn radise for kroppen skyldes tilstedeværelsen av et stort antall B-vitaminer og nikotinsyre. Disse stoffene er nyttige for normal aktivitet i nervesystemet.
- I store mengder i grønn reddik er vitamin A , noe som er viktig for syn og hudtilstand.
- Når det er gravid, bør en grønn reddik spises i små mengder, da den øker uterusens tone. Rot er nyttig for kvinner i situasjonen ved at det hjelper å takle forstoppelse og dreper skadelige mikrober, og reduserer risikoen for dysbiose.
Til tross for de store fordelene med grønn radise, kan rotavlinger også skade kroppen, for eksempel i nærvær av individuell intoleranse. Det er forbudt å spise en grønnsak med magesår og gastritt. Det anbefales å avvise retter fra reddik til personer med alvorlige sykdommer i nyrer, hjerte og bukspyttkjertel.