Det faktum at produktene, det viser seg, kan være alkaliske vi hørte ganske nylig. Men siden dette dietten ikke krever en reduksjon av kalorier, er mange klare til å oppleve fordelene med alkalisk ernæring. Det gjenstår bare å finne ut hva som er forskjellen mellom alkaliske og sure matvarer.
PH skala
For å forstå essensen av alkaliske og sure produkter, må du sende dem, som ligger i samme skala med et område på 0 til 14. pH over 7 er et alkalisk produkt, under er et syreprodukt. Men pH-verdien - nøyaktig 7, betyr at vi har å gjøre med et nøytralt produkt.
I vår kropp skal alt være i harmoni (minst, kroppen vår søker hvert sekund), så den ideelle pH-balansen er 7,4.
Hva er pH?
pH er en av de viktigste betingelsene du bare trenger å vite om syrebasert ernæring. pH er nivået på interaksjonen av den negative (ansvarlig for dannelsen av alkali) og den positive (ansvarlig for dannelsen av syre) -ioner. Dette er viktig, ikke bare med hensyn til ernæring og fordøyelse, men også fordi blodet kun transporterer oksygen ved en viss pH.
Alkaliske produkter
For å oppnå en normal pH, bør du streve for å berike dietten med alkaliske produkter, og vi spiser allerede surt nok. Derfor vil vi forstå med hvilke produkter alkaliske:
- sitron - start dagen med et glass varmt vann med sitronsaft;
- greener - ikke bare den beste kilden til alkali, men inneholder også vitaminer , antioksidanter, mineraler;
- reddik, gulrøtter, pepperrot, beter - alkalisk, som de fleste rotkulturer;
- agurker - raskt nøytralisere syrer;
- selleri - normaliserer fordøyelsen;
- hvitløk - en kilde til alkali, antibakterielle og antifungale stoffer;
- korsfruer - hvit, farget, brusselspirer og brokkoli;
- avokado - normaliserer syrebasenes balanse ikke verre enn tyggegummi i reklame.
Fordelen med disse produktene er at kroppen akkumulerer dem i overskudd og innser, så snart surheten stiger. Men for å opprette et slikt depot, må du berike dietten med grønnsaker og frukt daglig, helst ved å bruke bordet med alkaliske produkter.
Overmåling av syremediet er ikke bare et brudd på fordøyelsen og forverring av velvære, men også et gunstig miljø for utvikling av putrefaktive bakterier og kreftceller.