Forberedelse av kake fra smeltede oster tar minst tid, og det kan tilberedes uten planlegging, siden ingredienser til å lage en slik kake alltid finnes i kjøleskapet til hver utleier. Denne paien er noe som khachapuri, det viser seg velsmakende og tilfredsstillende. Nedenfor vil vi fortelle deg hvordan du lager en slik kake.
Kake med smeltet ost
ingredienser:
- mel - 250 g;
- smør - 130 g;
- rømme 20% - 4 ss. skjeer;
- soda;
- saltklype.
- ostemasse kaker - 2 stykker;
- egg - 3 stykker;
- løk - 3 stk;
- dill;
- hvitløk - 1 kryddernøtt.
forberedelse
Vi rengjør løk, klipp og stek til den er gjennomsiktig. Og mens løket kjøler ned, kok deigen. Vi siver melet og tilsetter mykt smør, kutt i små terninger. Vi gni olje med mel i krummer, tilsett surkrem, salt, brus. Vi knir deigen, pakk den med film og legg den i kjøleskapet i en time. Krem av skivete ost på riven. Dill fennikelen, knus med en kniv. Vi slo eggene. Vi forbinder alle ingrediensene, blander massen, legger hvitløk til fyllingen. Vi tar ut deigen fra kjøleskapet, rull den inn i en sirkel hvis diameter er større enn formen der vi skal bake en kake. Skjemaet er smurt med margarin eller smør og legges forsiktig ut deigen, og på toppen av fyllingen og nivåer den med en skje og dekker fyllingen med deigkanter. Vi sender kaken til forvarmet ovn og bake den til den blir brun. Vi kjøler kaken og fjerner den fra formen, kutt den i porsjoner.
Løkpai med smeltet ost
ingredienser:
- mel - 2 kopper;
- margarin - 200 g;
- brus - 1 teskje;
- rømme - 6 ss. skjeer;
- løk - 5 stk;
- bearbeidet ost - 200 g;
- ost vanskelig - 100 g;
- melk;
- olje til steking;
- salt, pepper;
- sesamfrø.
forberedelse
Løk skales, kuttes i små terninger, stekt i vegetabilsk olje. Vi gni i en beholder hard og smeltet ost, kjøre i egg, tilsett krydder og grønnsaker. La de stekte løkene kjøle seg litt og send det til osten. Tilsett salt og pepper om nødvendig.