Gelé er en original, uvanlig og svært velsmakende dessert, som ingen kan nekte. Spesielt tar forberedelsen seg ikke fra deg mye tid og krefter, men vil bare overraske og skjemme hele familien med nye smaker og smaker.
For fremstilling av gelé kan du ikke bare bruke friske bær, men til og med jordbær syltetøy. Slike gelé passer perfekt både som en dessert til vanlig bruk, og for fylling av kaker, paier eller ruller.
La oss ikke kaste bort tid og forberede deg på denne deilige sommeren jordbærdelikatesse.
Oppskriften på jordbærgelé
ingredienser:
- sukker - 0,5 varer;
- Jordbær - 500 g;
- gelatin - 1 teskje;
- vann - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Hvordan lagrer jordbærgelé? Så, i en liten bolle, bland de vasket, bearbeidede jordbærene med sukker, legg det på et vannbad og kok i 30 minutter, til saften ikke er hentet fra bærene. Trekk deretter straks jordbærmassen gjennom en sigte. I en annen bolle setter vi gelatin, hell den med kokt kaldt vann og la det hovne i ca 5 minutter. Nå kombinerer gelatin med sirup og bland godt sammen, og filter deretter igjen. Vi henter mye kremankam, eller små mugg, og fjern det i flere timer i kjøleskapet til geléet er fullstendig størknet.
Også, ikke-frossen gelé kan brukes til å tilberede gelékaker eller andre desserter som bruker gelatin.
Gelé fra jordbær syltetøy
ingredienser:
- sukker - 100 g;
- gelatin - 25 g;
- vann - 3 elementer;
- jordbær syltetøy - 200 g;
- krem - til dekorasjon.
forberedelse
Hvordan lage jordbærgelé? Gelatin legges i en bolle, hell kaldt kokt vann og la det brygge og litt hovne i en time. I mellomtiden er syltetøyet fortynnet med varmt vann og forsiktig forsynt i en separat bolle, setter bærene fra hverandre på en tallerken, og tilsett litt sukker til den resulterende sirupen. Vi legger masse på brannen, vent mens hun
Vi legger også bollen med gelatine på brannen og løser den opp, ikke bringer den til koking og rører av og til.
Bland forsiktig gelatin med vann og syltetøy, bland godt. På bunnen av hver mugg spres bærene, hell den tilberedte blandingen og fjern jordbærgeléet i 5 timer i kjøleskapet til det er helt herdet. Før du serverer, dekorere desserten med pisket krem.
Den tilberedte desserten kan spises både på forberedelsesdagen, og på den andre og til og med den tredje dagen, som den er perfekt lagret i kjøleskapet, opprettholder smakkvaliteten.
Bon appetitt!