Fargeglass gir perfekt innredning av enhver, selv vanlig kake. Fra oven kan du tegne forskjellige mønstre fra krem, forme tallene fra mastikken eller bare spre det fargede sukkerpulveret. Men fargen og smaken avhenger kun av personlige preferanser. Vi forteller deg i dag hvordan du kan lage farget glasur for kaken selv.
Fargespeil kake glasur
ingredienser:
- bitter sjokolade - 150 g;
- krem 30% - 70 ml;
- kirsebær sirup - 50 ml.
forberedelse
Sjokolade er brutt i stykker, legg i en bolle og smelter i et vannbad. Krem helles i en gryte, legg på en svak brann og oppvarmet, men ikke koke. I smeltet sjokolade, forsiktig inn en liten krem, rør forsiktig, og hell deretter de resterende, ikke stopp omrøringen. Deretter tilsettes kirsebærsirup og visp med en blender til en lys og skinnende masse oppnås. En ferdigfarget glasurglass til kaken er dekket av en matfilm, og vi fjerner den i flere timer i kjøleskapet. Før glasset varmes det opp litt i mikrobølgeovn.
Oppskriften på farget kake glasur
ingredienser:
- filtrert vann - 30 ml;
- sukker er fint eller pulver - 100 g;
- Jordbærsirup - 100 ml;
- hvit sjokolade - 120 g;
- ark gelatin - 8 g;
- fargestoff - til vilje;
- krem 30% - 50 ml.
forberedelse
Og her er en annen måte å lage farget glasur, og overraske gjestene med en eksklusiv og veldig lys kake av din egen fremstilling. I kastrullen hell jordbærsirupen, hell ut sukkeret og fortyn alt med litt kaldt vann. Legg deretter oppvasken på brannen og varm opp til en temperatur på 130 grader. I mellomtiden ta en liten bolle, hell varm krem inn i den og sett hvit sjokolade, brutt i stykker. ark