I dag skynder vi oss for å fortelle deg hvordan du skal tilberede en velsmakende og svært nyttig syltetøy fra hagtornet . Det er veldig enkelt, men resultatet vil ikke forlate noen likegyldig.
I frukten av hagtorn er det en enkelt minus - det er bein. Men vi håper at denne nyansen ikke vil stoppe deg fra å ikke koke et par bokser av denne fantastiske delikatessen.
Hvordan lagrer syltetøy fra en haw uten groper?
ingredienser:
- hagtorn pitted - 875 g;
- sukker - 825 g;
- sitronsyre - en liten klemme.
forberedelse
Velg bare modne bær av hagtorn, skyll dem ordentlig, la dem tørke av og fortsette til behandlingen. Trim haler og stengler, skjær hver bær i halve og skrubbe beinene. Deretter send halvdelene inn i en egnet beholder for syltetøylaging og dryss dem med sukker. La arbeidsstykket skille juicen, legg den på ovnen, og la den lage mat. Vent til massen koke, røre av og til, kok i 5 minutter, og la det være i romforholdene å avkjøle.
Gjenta kokekjølingsprosessen tre ganger. Etter den tredje kokingen, legg til sitronen, rør, dispensér det varme syltetøyet over sterile beholdere og tett segl.
Hvordan lage syltetøy fra hagtorn pitted i sirup - oppskrift
ingredienser:
- hagtorn - 975 g;
- sukker - 975 g;
- vann 265 g;
- vanillin;
- sitronsyre - ½ ts.
forberedelse
Først skal du ta alle bærene fra den feilaktige, skyll grundig og ta av gropene og stenglene. Bestem dem i en egnet emaljepanne.
Fra sukker og vann, lage sirup, kok opp ingrediensene på høy varme i 7-10 minutter. Hell den brygede sirupen i gryten.
La fremtiden for syltetøy stå i dette skjemaet i en halv dag, slik at det er godt insistert. Legg lemonade, vanillin, legg på en svak brann og kok til tykk.
Hell syltetøyet over steriliserte beholdere og rulle. Plasser glassene på lokkene under det varme teppet til det er helt nedkjølt.
Jam fra vin og hawthorn pitted
ingredienser:
Til helling og infusjon av syltetøy:
- sukker - 175 g;
- hagtorn - 675 g;
For matlaging syltetøy for 800 g av dagens masse:
- vann - 575 ml;
- sukker - 950 g;
- puree fra currant - 125 g.
forberedelse
Skyll først hagtorn og skrell bærene fra beinene. Hell frukten i en passende gryte og dryss med sukker. Etter en dag i massen vises juice, tilsett vann og sukker. Legg kokten, etter koking, til currant puree. Vent til syltetøyet koker, kok det i ytterligere 10 minutter til det er klart, husk å røre. Mens syltetøyet er varmt, vil det være ganske flytende, men når det avkjøles, blir det perfekt tykkere.