Pære er favorittfrukten til mange voksne og barn. Men svært få mennesker vet at den friske pære- og pærekonfilet, som vi skal snakke om i denne artikkelen, i tillegg til den unike søte smaken, er fulle av mye nyttig.
Enn pære er nyttig?
Pære brukes til å behandle ulike sykdommer, og også som forebyggende middel. Pæren inneholder mange vitaminer, som er så nødvendige for kroppen vår. Og de som fremdeles tviler på fordelene med pærer, vil det være overflødig å bli kjent med egenskapene til pærens fordelaktige egenskaper:
- pære anbefales for sykdommer i bukspyttkjertelen, på grunn av det høye innholdet av vitaminer - A, B1, B2, E, C, P;
- bruken av pæresaft og tørket pære er ekstremt nyttig for personer som lider av diabetes;
- pære i frisk tilstand normaliserer hjerterytmen;
- med sykdommer i leveren og nyrepæren er et utmerket forebyggende verktøy. I noen tilfeller tar det bare noen få dager å spise 1 kg pærer for å bli kvitt smerten;
- I gamle dager ble pæren brukt som et antipyretisk middel. En avkok av tørket frukt bidro til en reduksjon i kroppstemperaturen;
- Selv i dag er pæren brukt i medisin for behandling av prostatitt. For menn som lider av denne sykdommen, foreskriver legene daglig å drikke pærekompot;
- pære har en vanndrivende egenskap. I mange tilfeller erstatter pærebuljongen dyre medisiner og eliminerer godt sand fra nyrene.
Kaloriinnholdet i pæren er ganske lavt - 45 kcal i 100 gram frisk frukt. Derfor anbefaler nutritionists et pære diett for å bekjempe fedme. Pære diett er basert på bruk av ulike retter av sine pærer, samt et lite antall andre frukter - epler, fersken, plommer. Kostholdet beregnes ikke mer enn i 5-7 dager.
Pære kjøtt er grunnlaget for ulike kosmetiske produkter. Spesielt effektiv og nyttig er en ansiktsmaske laget av en pære. Kokt av frisk frukt, masken øker elastisiteten og elastisiteten i huden, og forynker den også.
Deretter snakker vi om hvordan du lager en slik nyttig og velsmakende pærekonfett.
Pære syltetøy
Hver husmor kokker syltetøy på sin egen måte og legger til sine favoritt ingredienser til oppskriften. Vi tilbyr klassiske oppskrifter for å lage syltetøy fra pærer.
Du bør vite at for å forberede syltetøy fra pærer, bør du bare ta hagesommer eller høstpærer, og ikke drivhus. Du kan gjenkjenne dem ved den karakteristiske, vedvarende honningsaromaen.
Oppskrift på pære syltetøy
Ingredienser: 1 kilo pærer, 1,2 kilo sukker, 1 glass vann.
Pærer skal vaskes, skrelles, kuttes og fjernes. Skjær pæreskivene i kokende vann i 5 minutter og avkjøl.
Kok sirupen fra vannet og sukkeret, slipp avkjølte pærer og kok i 30 minutter for å gjøre fruktene lyse. Deretter sprer syltetøyet over krukkene, steriliser dem i 30 minutter (for liter krukker) og kast straks opp.
Oppskrift på pære-eple syltetøy
For syltetøy fra epler og pærer, vil følgende ingredienser være påkrevet: 500 gram
Frukt skyll, peel og frø og kutt i små biter. I 5 minutter skal biter av epler og pærer fylles med varmt vann og tørkes deretter.
Sukker og vann skal kokes i sirup, tilsett frukt og kok til epler og pærer er lette. I gjennomsnitt tar dette 40-50 minutter. Varm syltetøy pour i bokser, steriliser i et vannbad og rull.
Pære syltetøy regnes som en utmerket godbit for hjemmedyrking. Dessuten kan syltetøy brukes som fylling for ulike bakverk og desserter.