Hvis du av en eller annen grunn bestemte deg for å forlate ideen om alkoholholdige cocktailer til en feiring eller på hverdager, anbefaler vi å prøve ut en av oppskriften nedenfor. Hver oppskrift på en alkoholfri cocktail hjemme er så enkelt som mulig, inkluderer tilgjengelige ingredienser og er overraskende deilig. Her finner du sesongbaserte cocktailer: forfriskende, ideelt for forbruk i sommervarme eller oppvarming vinter.
Ikke-alkoholholdig cocktail med sirup
ingredienser:
- tranebærjuice - 1 l;
- Grenadin - 1/4 av et århundre;
- mynte ekstrakt - 1-2 dråper;
- karbonisert vann - 260 ml;
- is.
forberedelse
Bland de fire første ingrediensene sammen og prøv om nødvendig å legge til noe mer grenadin eller sukker sirup. Hell drikken i glass og legg til et par isterninger. I tillegg kan du dekorere cocktailen med friske tranebær og granateplefrø.
Varm, ikke-alkoholisk cocktail hjemme
En ekte sesongdrink anses å være mulledvin, en vin som, etter så lang matlaging, allerede mister sine sveveegenskaper. Vi bestemte oss for å stoppe på en helt alkoholfri analog, som kan gjøres på grunnlag av noen juice.
ingredienser:
- solbær juice - 1 l;
- kirsebær juice - 1 l;
- drue juice - 1 l;
- eplejuice - 500 ml;
- sitron - 1/2 stk.
- kanel - 2 pinner;
- nelliker - 3-4 knopper;
- kardemomme - 3 stk.
forberedelse
Bland alle slags juice i en dyp kasserolle, legg til skiver med sitron og krydder. Plasser gryten over middels varme og vent til drikken begynner å koke (ikke koke!). Dekk cocktailen med et lokk og la det komme i ca. 6 timer. Gjenoppvarmes før bruk.
Ikke-alkoholholdig kokosnøttcocktail "Pina colada"
ingredienser:
- yoghurt - 225 g;
- skiver av hermetisert ananas - 1/4;
- ananasjuice - 60 ml;
- kokosmelk - 15 ml;
- is.
forberedelse
Hell yoghurt i shaker sammen med ananasjuice. Tilsett kokosmelken. Ananas skiver og legg en mos på innholdet av shaker. Tilsett is og rist alt sammen. Hell drikke over glasset. Server med et stykke ananas.
Ikke-alkoholholdig milkshake
Hvis den klassiske milksheyki som regel og så blir tilberedt uten tilsetning av alkohol, blir deres besteforeldre - gogol-mogol, i klassikerne suppleret med en del av rom eller bourbon. Nedenfor vil vi gjenta den ikke-alkoholiske versjonen av oppskriften.
ingredienser:
- melk - 740 ml;
- kanel - 4 pinner;
- nelliker - 2-3 knopper;
- eggeplommer - 7 stykker;
- granulert sukker - 115 g;
- kremfett (33%) - 470 ml;
- en vanilje pod;
- klype muskatnøtt.
forberedelse
Kombiner melken og krydder i gryten. Vent til melken kommer til å koke. I mellomtiden, visp yolks og sukker hvit-hot. Fjern krydder fra melken og hell det i ølene, og bland dem kontinuerlig. Hell drikken i gryten og kok på den laveste varmen i 5 minutter, og rør også hele tiden. Klar til å drikke, fjern fra varme, avkjøl og tilsett pisket krem med muskatmos.
Hjemmelaget alkoholfri cocktail
ingredienser:
- juice 4 sitroner;
- granulert sukker - 480 g;
- vann 520 ml;
- sitronsyre - 1 teskje;
- 2 håndfull basilikumblader.
forberedelse
Etter oppvarming av vannet, dryss sukker og kok i 10 minutter. Ferdig sirup kul.
La basilikum blader med juice og dryss med sitronsyre, rør og tilsett sukker sirup. Vent til blandingen blir grønn, og bladene er nesten oppløst, og deretter overføres drikken gjennom sikten.
Til fôring, hell isen i et glass, fyll med sitruskonsentrat halvt, og fyll resten med brus.