Denne retten er forberedt veldig enkelt og veldig raskt. Kjøttboller er en velsmakende, tilfredsstillende og universell tallerken, opprinnelig fra Sverige, som passer både voksne og barn. Variasjoner av forberedelsen er mange: noen legger til brød, noen - ris eller mel. Deretter vil vi fortelle deg noen av de mest populære oppskrifter for kjøttboller i rømme saus i en multivariate.
Kylling kjøttboller i en multivark i en tomatsyre kremsaus
ingredienser:
- Hakket hakkede kylling - 1 kg;
- Rund ris - 1 kopp;
- egg - 1 stk;
- surkremfett - 0,5 kopp;
- mel - 60 g;
- ketchup - 2 ss. skjeer;
- løk - 1 hode;
- raffinert olje;
- krydder ;
- salt.
forberedelse
Kjøttboller i tomatsyre rømme saus begynner å lage mat med ris. Vi vasker det flere ganger og fyller det med varmt vann i en halv time. Noen av det er litt kokt, men i versjon med soaking vil den forbli intakt og vil ikke deoxidere når den slokkes. Bland hakket kjøtt med finhakkede løk, ris og egg. Solim, du kan legge til krydder. Vi blander det godt.
Vi starter multivarket i "Hot" modusen. Vi danner kulene og i orden at de ikke faller fra hverandre når de slokkes, alle er stekt. Ti minutter er nok, det viktigste er at kjøttbullene griper.
I en separat bolle, bland ketchup og rømme med to glass vann og siv mel der. Bland godt. Alle de stekte kjøttbullene blir lagt til multivarket igjen og slått på for "Quenching". Fyll saus, den skal dekke kjøttkulen nesten helt.
Fisk kjøttboller i en multivark i rømme saus
ingredienser:
- torsk - 1 kadaver;
- egg - 1 stk;
- løk - 3 hoder;
- Smør - 3 ss. skjeer;
- ris - 90 g;
- bakken brødsmuler - 45 g;
- hvetemel - 150 g;
- buljong - 1 glass;
- rømme - 300 ml;
- raffinert olje;
- krydder, salt.
forberedelse
Først koker ris og i ferd med å la fiskfileten gjennom kjøttkvernet to ganger. Det samme gjøres med en pære. Ris ble kokt, vi kaster det alltid tilbake i en kolander, la det kjøle seg ned. Bland hakket kjøtt med egg, løk og ris, hvis det blir flytende, kan du blande litt mel og bringe blandingen til ønsket konsistens. Solim, pepper, du kan legge til en blanding av Proven
Romsuksaus for kjøttboller er tilberedt i henhold til den klassiske oppskriften. Alt også i "Hot" modus, smelter smøret, hell 4 ss. skjeer av mel. Alt dette må stekes, med konstant omrøring. Vi heller i buljong og rømme, bland den. Når sausen begynner å tykke, merker vi 5-10 minutter, salt og tilsett krydder, for eksempel rosmarin eller timian. Så snart sausen har fortykket raskt, legg i en bolle med kjøttboller og kok i modusen "Quenching" i 40 minutter.