Hønen bruker ikke forgjeves alt på stor etterspørsel. Mistresses elsker henne for det faktum at hun raskt forbereder, vel, og forbrukerne, selvfølgelig, setter pris på henne for den gode smaken.
Ikke gi opp denne typen kjøtt eller menn, fordi det viser seg ganske tilfredsstillende parabolen, ingen kvinner, fordi det er et veldig kostholdsmåltid, ingen barn, fordi de gjerne crunch en appetising skorpe.
Den mest delikate tingen er dette kjøttet i stekt form. La oss diskutere ulike oppskrifter for kyllingben i en panne.
Mange husmødre er interessert i hvor mye å steke kyllingben i en panne. Vanligvis tar det 25-30 minutter å forberede dette mellomstore halvfabrikat. Store stykker trenger litt lengre behandling - for dem tar det 35-40 minutter. For at du skal kunne forstå dette spørsmålet fullt ut, har vi gitt hver oppskrift informasjon om varigheten av stekingen.
Stekt kyllingben i stekepanne
ingredienser:
- kyllinglår - 3 stk.
- Solsikkeolje - 35-40 g;
- humle-suneli;
- hvitløk - 2 skiver;
- sitron - kvart 1 stk;
- muskatnød, bakken;
- salt.
forberedelse
Klem saften fra sitronen til kyllinglårene. Dryss dem med salt, hakket hvitløk og gni disse produktene til halvfabrikat av kjøtt. Tilsett muskat og humle-suneli. Rør. La kjøttet stå i krydder i 10 minutter.
Når tiden er utløpt, stek benene i begynnelsen 7 minutter uten lokket på høy varme, og dekk deretter og reduser varmen til et minimum. Vi fortsetter varmebehandlingen i ytterligere 20 minutter.
Hvor deilig å steke kyllingben i en panne?
ingredienser:
- kyllingben - 4-5 stykker;
- løk hvit - 1 stk.
- ingefær frisk - 10-12 g;
- mandarin - 2 stk;
- tørket krydder (rosmarin, paprika);
- salt;
- stekeolje - 45-50 g.
forberedelse
Kyllingbenene vaskes og drysses med tørket rosmarin, paprika, hakket ingefær, salt. Vi sprer på toppen av ringen av hvite løk. La kjøttet suge med krydrede ingredienser i 20 minutter. Det anbefales å dekke skålen med disse produktene med lokket (matfilm), slik at de ikke er slitt ut.
Stek kyllingben på fett i en kvart time. Brannen er satt til en gjennomsnittsverdi. Sprink deretter mandarinskivene i 2 deler, gjør minimumverdien av brannen og stek 10 minutter.
Kyllingben i majones i stekepanne
ingredienser:
- Kyllingben - 4 stk.
- majones - 45-50 ml;
- salt;
- basilikum er tørr;
- Frisk ingefær - 8-10 g;
- sennep - 1 teskje;
- vegetabilsk olje - 50-60 g.
forberedelse
Bland i bolle med sennep, majones, basilikum, revet fint ingefær og salt. Kyllingbenene vaskes og tørkes. Vi heller på dem en majonesblanding og smør forsiktig fra alle sider. Vi forlater timen på gulvet, slik at kjøttet blir fullt absorbert av lyse krydret smak.
Vi senker bena i stekepannen med den varme olje og stek. For å sjekke beredskapen pierce kjøttdelen i den bredeste delen: Hvis klar juice går - alt er klart. Vanligvis tar det 30 minutter for steking.
Kyllingben i en panne med saus
ingredienser:
- kylling ben - 3-4 stykker;
- tørrkummen, karri, koriander, chili;
- salt;
- fett for steking - 45-50 ml;
- tomatpuré - 3 ss. skjeer;
- hvitløk - 3 skiver;
- laurbærblad - 3 stk.
- vann - 0,5 kopp.
forberedelse
Kyllingbenene er drysset med salt og sendt til fett i 7-8 minutter. Takket være en sterk brann, vises en skorpe raskt.
Vi sprer tomatpastaen med vann. Vi heller salt, spidskommen, karri, chili, koriander, hakket hvitløk inn i den og bland den. Vi hælder denne sausen på kyllingbenene og koker i 20 minutter, men reduserer allerede brannen til et minimum. Nesten på slutten legger vi ut laurbærbladene over kjøttet, og før høsting fjerner vi dem.