Pastila i oversettelse fra latin betyr "kake". Med andre ord er det et konfektprodukt fremstilt ved å slå en frukt- og bærmasse med eggehvite og sukker og deretter blande med varm sukker sirup, melasse, agar eller syltetøy.
Denne luftige og delikate behandlingen kom til oss for lenge siden og er kjent selv fra det fjortende århundre. Tidligere ble det bare brukt 2 produkter til fremstilling: honning, som senere ble erstattet med sukker og Antonovs epler. Pastila er ikke bare veldig deilig søtt, men også nyttig. Det inneholder ikke noe fett i sammensetningen, men det inneholder pektiner som bringer blodkolesterol tilbake til normal, fjerner salter fra kroppen, forhindrer forekomst av magesår og bekjemper virus. La oss finne ut hvordan du lagrer hjemmelaget pastell .
Hvordan lagrer du pastillen?
Hvordan lagre pastilleen, slik at den ikke forverres og alltid forblir myk og frisk. Husk at pastille er svært følsom for fuktighet, så når du kjøper, vær oppmerksom på tettheten i pakken. Frisk og god pastille bør være elastisk og ikke sprukket når den presses. Hvis det er klisset, betyr det at produktet ble lagret feil og sollyset rammet det.
Hvordan holde pastellen fra epler?
Tørket eplepasta lagres best i rene glassburker, for tidlig, kutte det i serveringsstrimler eller ruller ned med en rulle. Riktig tørket pastille kan først virke litt fuktig, men det bør ikke gjøre hendene skitne. Ved kutting av delikatesse skal det være mykt og lett å kutte, hvis pastillet bryter, blir det litt brent eller overdrevet. Hvis innsiden av massen er fuktig og litt smurt, betyr det at kuttstrimlene trenger
Hvordan lagrer Belevian pastille?
Slike pastiller er perfekt bevart i et år. Det må bare settes i en lukket beholder og legges på et tørt og mørkt sted. I intet tilfelle kan du lagre pastaen i en cellofanpose, fordi det raskt vil bli klebrig og ødelegge. For å forhindre at insektene rives i pastaen, kan du lagre sengetøyposene, for-dyppet i en saltoppløsning. Hvis delikatessen har ligget på deg allerede et halvt år for å forhindre at det varmes opp i en ovn. Pastila er utrolig kombinert med kaffe, te og brukes i stedet for søtsaker, som en naturlig fruktdelikatesse.