Rosehip - en veldig vakker busk, som en vill rose med sunne frukter. Hofter er veldig rike på vitamin C. av mengden av dette vitaminet, dogrose gikk rundt selv den svarte vin og sitron.
I tillegg inneholder hofter de nødvendige vitaminene A og R. Noen varianter av dogrose med bare tre bær kan fullt ut dekke det daglige kravet til mennesket i vitamin C. For medisinske kvaliteter tar hunden rosen sin æreplass i behandlingen av nesten alle sykdommer. Malaria, skjørbuk, forkjølelse, sykdommer i genitourinary systemet. Dette er bare noen få ting fra en stor liste.
Rosehip juice
I hundens saft forblir ros alle vitaminer og næringsstoffer som finnes i frukten. Du kan tilberede juice av hunden rost uavhengig hjemme:
- Skyll den modne frukten grundig med rennende vann.
- tørke ut og frø kjøttet fra frøene;
- i kokende vann må du blanchere frukten i et par minutter (til de myker);
- Myke hofter skal tørkes gjennom en sigte eller ferdig med en pistil;
- Tilsett sukker til vannet der blomstrede dogrose, med en mengde på 200 g sukker per 1 liter vann;
- grind frukten, returner den til en gryte med sirup og bring massen til å koke;
- Forsteriliser glassene og hell juice i dem.
Jam fra en dogrose
For forberedelse av syltetøy fra rosa hofte, brukes nesten alle deler av denne bushen. Du kan lage syltetøy fra frukten av hundrosen, bladene og kronbladene. Her er noen oppskrifter for å lage syltetøy fra rosenhips.
Jam fra hofter
ingredienser:
- bær av hund rose - 2 kg
- sukker - 6 glass
- sitronsyre
forberedelse:
Ripe frukt skal skylles grundig og rengjøres av frø. Frukt bør fylles med vann og kokes. Bær renne og tørke. Hell bærene i en sirup med middels tetthet og lag i tre sett til de blir gjennomsiktige. På slutten av matlagingen må du legge til litt sitronsyre. Varm syltetøy helles raskt over steriliserte krukker og rulles opp.
Jam fra hofter
ingredienser:
- blader av villrose - 1 kg
- sukker - 2 kopper
- vann - 1 glass
- sitronsyre - 0,5 ts.
forberedelse:
Skyll blader i kaldt vann. Forbered en middels tykk sirup og dypp bladene av dogrose inn i den. La blandingen avkjøles til en varm tilstand. Tørk sirupen og legg til sitronsyre på den. Legg kokepannen med sirupen på brannen og kok til den er tykk, og legg deretter bladene tilbake i den. Kok og kok over varme, sterile krukker.
Jam fra kronbladene
Den mest enkle og "kalde" måten. I rene bokser lag, en etter en, må man legge rosen hofter og sukker. I dette tilfellet må du forsiktig tampe alt med en skje. Når potten er fylt til toppen, må den lukkes med lokket og plasseres i kjøleskapet. Etter en stund vil kronbladene gradvis bosette seg og gi av juice. Saften løser sukkeret og gjør en veldig nyttig og duftende sirup.
Tørket Rosehips
Tørket rosen hofter ble brukt til å behandle så tidlig som det femtende århundre. Tørket hundrosen inneholder så mange vitaminer og næringsstoffer som i sine medisinske egenskaper er overlegne for mange planter.
I den kalde årstiden kan infusjon av tørket rosehip bidra til å øke kroppens motstand mot forkjølelse. Infusjoner og decoctions har forsterkende, toniske egenskaper. Infusjoner er mye brukt for beriberi og smittsomme sykdommer. Hofter er svært ofte inkludert i sammensetningen av multivitamin doser. Hjemme kan du lage tørket dogrose i en litt åpen ovn. Temperaturen bør ikke være over 100 ° C. Klargjøring vil ta 3-4 timer.