Eggeplomme - bra og dårlig

Eggeplomme - en vanlig ingrediens inkludert i oppskriften på et stort antall retter. Samtidig var få personer interessert i bruk av eggeplomme, så det er verdt å fylle hullene og forstå dette problemet. Faktisk er denne delen av egget en blanding av biologisk aktive og næringsstoffer, som er ment for utviklingen av en fremtidig fugl.

Hvor nyttig er eggeplommen?

Hvis du vurderer sammensetningen av stoffer, er det verdt å merke seg at dette produktet inneholder mange mineraler, vitaminer og andre næringsstoffer.

Bruken av eggeplomme skyldes:

1. Rik på fosfor, nødvendig for dannelse og restaurering av beinvev.
2. Næringsstoffer inneholdt i egget blir absorbert i kroppen til det fulle, som i andre matvarer er ekstremt sjeldne.
3. Tilstedeværelsen av et stort antall nyttige stoffer fører til styrking av kroppens beskyttende og regenerative funksjoner.
4. Gunstig påvirker nervesystemet, samt metabolisme.
5. Sammensetningen inneholder omega-3 og omega-6 syrer, som er svært nyttige for kroppen. De er viktige for hormonbalanse, hudhelse, negler og hår.

Det er verdt å vurdere, det eggeplomme kan forårsake ikke bare bra, men også skade på kroppen. Dette skyldes tilstedeværelsen av en stor mengde kolesterol, men skadet av en person fra dette kan bare føltes hvis en uke spiser mer enn syv egg. Likevel er det umulig å ikke nevne faren for infeksjon med salmonella , så det er viktig å velge og behandle produktet riktig og ikke spise egg i rå form. I tillegg er det mennesker med individuell intoleranse mot dette produktet, som manifesterer seg i form av allergi. Det er også verdt å merke seg at eggeplommen er høy i kalorier, så det er 322 kalorier per 100 gram, så hvis det er for mange av dem, kan det skade figuren.