Hvis du er en stor fan av tørket fisk, og når du kjøper det, helt glemme følelsesforholdet, lagre for fremtidig bruk, så etter har du sannsynligvis spørsmålet "hvordan man lager tørket fisk?". Tross alt er dette produktet raskt forverret, men hvis du alle vet og følger enkle regler, så kan det sikkert ligge i deg i omtrent seks måneder. La oss vurdere noen hemmeligheter om hvordan du oppbevarer tørket fisk hjemme.
Lagringsforhold for tørket fisk
Det er flere, så å si, "hjemme" måter å lagre tørket fisk på. La oss vurdere alle dem i orden:
Den enkleste måten å spare fisk på er å pakke den inn i papir eller avis og la den stå på et kjølig sted, du kan til og med sette den i kjøleskapet.
Den andre måten er at fisken legges i en stor krukke, det brennende lyset er også satt forsiktig og dekket med et lokk. Etter at alt oksygen er over, går lyset ut, og fisken kan lagres på denne måten i flere måneder.
Et annet lagringsplass er en fryser. I kulden vil fisken ikke miste noe friskhet, smak og vil vare lenge nok. Og så snart du vil spise fisk, avrimmer du bare den nødvendige mengden og alt.
Også brukt til oppbevaring av fisk er kurvkurver, trebokser eller lommeposer.
Den mest pålitelige og velprøvde metoden er lagring av tørket fisk i en tinnkanne med tett lukket lokk, dette vil beskytte det mot luft og solstråler, og dermed fra rask krymping.
Men den beste måten å raskt ødelegge dette produktet er å "låse" fisken i en plastpose. Det er bedre, selvfølgelig, ikke å risikere tørket fisk og velge en av de ovennevnte og viste metodene, som nøyaktig vil bevare din favorittdelikatesse i lang tid.
Kanskje du bestemmer deg for å lage tørket fisk selv, eller til og med røyke makrell , noen av disse metodene vil være egnet til å lagre fisk på en pålitelig og lang tid.