I lys av den konstante mangelen på ledig tid, bruker mange til bruk av halvfabrikata. Og deres produsenter forsøker ikke å ligge bak den raskt økende etterspørselen og maksimere utvide produktutvalget. I rangeringen av de mest populære halvfabrikata har frosset khinkali lenge hatt en ledende posisjon.
Khinkali er en utrolig velsmakende tallerken, en av de lyseste representanter for georgisk mat. I hovedsak er de lik dumplings, men de har forskjellige tilnærminger til forberedelsen av fyllingen, dannelsen av produktene selv og måten de serveres på. Smaken av denne forretten har også sin egen spesielle zest, som tiltrekker seg mange beundrere. Men, å anskaffe khinkali i den frosne form, er det viktig å ta dem riktig til rette. Vi vil beskrive dette i detalj nedenfor.
Slik lager du frosset khankali halvfabrikata i en kasserolle?
For å bringe butikken khinkali til beredskap, trenger vi en stor gryte, der det er nødvendig å hente tilstrekkelig mengde renset vann. Et stort volum av væske, der vi skal koke produkter, vil bidra til å unngå at de stikker sammen. Vodichka nødvendigvis podsalivaem, oppvarmet til å koke og dype inn i khinkali små porsjoner. Vanligvis, etter at produktene kommer til overflaten, er de klare. I sjeldne unntak, for eksempel når hakket kjøtt ble brukt til forberedelse, eller hvis produsentens anbefaling krever det, må khinkali koka etter noen få minutter.
Pass på at du forsiktig rer khinkaliene med en treskje, spesielt i de første minuttene av matlaging, slik at de ikke holder fast i veggene på pannen. Hvis ønskelig, for ekstra smak og smak, kan du kaste et laurbærblad og noen erter av søt pepper i vannet. På beredskap tar vi khinkali med støy på parabolen og serverer med smør og pepper. Separat kan du supplere serveringen av sauser på surt basis eller med rømme saus med urter.
Slik lagker du ferdigfrosset khinkali i en multivark?
Hvis du har en multivark tilgjengelig, så for all del
For å forberede produkter til damping bruker vi programmet "Steaming by steaming", hælder 500 ml vann i en multicastree og legger ut khinkali på en oljert rist. I dette tilfellet vil parabolen være klar i tretti minutter.
For å koka khinkali i vann legger vi dem på bunnen av det oljede flerkrystallinske i ett lag, hell det saltede vannet slik at det helt dekker produktene og tilbered parabolen i "suppe" -modus i tretti minutter.