En stor del av det nye årets problemer er tenkingen over festivalen for nyttår. Jeg vil, og vær så snill, alt sammen hjemme, inkludert i menyen på nyttårets bord og favorittretter, og kom opp med noe nytt og interessant. Men du har fortsatt å klare og fikse deg selv for å møte det nye året ikke i et forkle, men i et vakkert antrekk, noe som betyr at et enkelt nyttårs meny når du lager retter, som du ikke trenger å bruke mye tid på, er av spesiell interesse. Så, her er noen menyalternativer for ditt fantastiske nyttårsaften.
1. Hvis du liker kjøtt, vil neste meny på nyttårsaften virke interessant.
- salat med kylling kjøtt og sopp;
- svinekjøtt på gresk;
- kylling roll med sopp fylling;
- skål i den baltiske veien;
- schnitzel av svinekjøtt;
- fylt med ost fylling tomater eller paprika;
- salat "admiral";
- kake "ministerielle";
- cocktail "Oily Bujan" - en alkoholisk cocktail med konjakk og sitron og appelsinjuice.
Forresten, det er ikke nødvendig å behage gjestene bare med en slik alkoholholdig cocktail, du kan tilby andre drinker. Den foreslåtte menyen er full av hjertelige kjøttretter, og derfor kan nærværet av sterke ånder på nyttårets bord ikke fryktes.
2. Denne versjonen av den festlige menyen for det nye året vil være til smaken av de som vil ha servantene på nyttårets bord, for å være enkle og under forberedelse og i bruk.
- laks i glasyr av honning;
- salat med tørkede tomater og bønner;
- risotto med bønner, cashewnøtter og aprikoser;
- Kålsalat "Festlig";
- ost sortiment, dekorert med nøtter og druer av druer;
- Hot baguettes (lange franske brød som må varmes opp før servering);
- pærer i vin med ingefærkrem og havn.
For å lage retter basert på oppskrifter fra dette nyttårets tidsmeny trenger du svært lite, ikke mer enn 2 timer. Bare husk at risotto og baguetter skal være varme, og derfor må de varmes opp før de serveres. Alkoholdrikker bør velges til denne menyen nøye, ikke spesielt bortført av eksotisk og sterk alkohol. Et ideelt tillegg til tradisjonell champagne vil være lyse hvite viner.
3. Er du gal på reker og fisk? Da vil denne feriemenyen for det nye året sikkert ha det du vil.
- laks med reker under en krydret kremaktig saus;
- salat "eksotisk";
- salat med reker "i ananas";
- salat "Bullfinch";
- salatkjøtt "Nyttår", i tilfelle hvis ikke alle deler dine vedlegg til sjømat;
- iskrem med revet sjokolade og fruktsirup.
Hovedinnredningen til de fleste retter fra denne menyen er sjømat, og derfor, før du velger det, må du sørge for at gjestene er de samme "fiskesykler" som du er. I tilfelle at kjøttetere på ferien blir mye, er det verdt å diversifisere denne menyen med flere kjøttforretter eller salater. Med alkoholholdige drikkevarer kan du eksperimentere - her passer det perfekt til som en klassisk vin og lyse cocktailer. Men sterke drikker bør ikke velges for en slik godbit.
De foreslåtte menyalternativene for det nye året kan og bør suppleres i samsvar med fantasien og smakinnstillingene. Fant ikke noe til deres smak? Og kanskje vil du møte det nye året på samme måte som det er gjort i andre land, for eksempel på fransk eller østlig måte? Bare husk at franskmennene er gode elskere av sofistikerte oppskrifter, og i øst er hver tallerken symbolsk, så du må jobbe hardt for å dekke bordet ditt i ånden til dette eller det landet. Ikke vær redd for vanskeligheter? Deretter studerer de tradisjonelle oppskrifter av disse kjøkkenene og fremover, mot nyttår og nye smakopplevelser.