Tiden for blomstring av mange planter er en tid ikke bare for estetiske, men også for de som bryr seg om deres helse. Tørkede planter kan brukes til å forberede buljonger , men det er en mer deilig måte å fylle opp på vitaminer og mikroelementer til vinteren. Forbered honning fra løvetann blomster - denne delikatessen vil bidra til å takle ARVI, forbedre fordøyelsen, nyre og lever funksjon. Hjemmet honning fra løvetann vil bidra til å øke immuniteten, da den inneholder vitamin C, gruppe B, kalium, magnesium og jod.
Innsamling av blomster
Før du forteller hvordan du lager honning fra løvetann, diskuter noen poeng. Samling av medisinske urter utføres vanligvis om morgenen, så snart duggen kommer, på steder der det ikke er direkte sollys. I dette tilfellet er reglene imidlertid forskjellige: vi samler løvetann på solfylte glader i området før klokken, da blomstene ble åpnet riktig. Vi velger steder for å samle blomster vekk fra veien med en livlig trafikk, langt fra bedriftene - det er best på landsbygda. Samler blomstene, prøver vi umiddelbart å rive av insekter og fjerne søppel.
Honning raskt og enkelt
Så, vi har kommet til å lage honning fra løvetann.
ingredienser:
- hvit raffinert sukker produsert i CIS-landene - 1,2 kg;
- filtrert eller destillert vann - 1,5 liter;
- en sitron - 3-4 stykker;
- blomstring av løvetann av medisinske - ca 700 g.
forberedelse
Forberedelse av honning fra løvetann hjemme er enkel, reseptbeløpet er hentet fra en pre-revolusjonerende herbalist. Vann, selvfølgelig, i disse dager ble filtrert gjennom spesielle karbon-silikonfiltre, men du kan også passere gjennom fabrikken. Vi legger blomstene i en beholder med kaldt vann i omtrent en kvart time, bytt vannet, vent på samme mengde, ta forsiktig blomstene ut. Hvis du er sikker på at det ikke finnes insekter i blomster, kan du ikke vaske dem. Vi legger blomsterstand i en vask eller en panne, hell i vann og koke i ikke mer enn 5 minutter. Dekk lokket, pakk det og la det gå. Neste dag, filtrer buljongen forsiktig gjennom gasbind, oppløs sukkeret i det og start med å lage mat på en sakte brann - tre
En annen måte
Det er en annen måte å lage løvetann honning. Forholdene vil være de samme, teknologien er forskjellig. Den første fasen - kokesirup, etter koking om lag en tredjedel, legg til blomster, lag i 7 minutter, filtrer og rull. Som du kan se, kan du lage klær av løvetann av alle.