Kombinasjonen av kylling og grønnsaker kan tolkes på forskjellige måter, hver gang de mottar forskjellige retter. En av måtene å tilberede grønnsaker og fjærfe kan være deres felles slukking. I dette skjemaet setter alle ingrediensene opp smakene til hverandre, mykner og er mettet med duften av tilsatte krydder. På hvordan å lage en grønnsakspott med kylling, snakker vi videre.
Grønnsakspott med kylling og poteter
ingredienser:
- kylling (rødt kjøtt på beinet) - 500 g;
- poteter - 340 g;
- løk - 340 g;
- tomater - 400 g;
- laurbærbladet;
- tørket chili - 1 stk;
- nelliker - 3 knopper;
- kanelpinne;
- Jordbær gurkemeie, ingefær, tørket hvitløk - 1/2 ts;
- vann - 360 ml.
forberedelse
I en liten mengde olje, stek store stykker poteter til de er brune. Fjern knollene på en tallerken, og i stedet for dem setter gryte, laurbær og nelliker i gryten. Til krydder, legg hakkede løk, gurkemeie, ingefær og hvitløk, bland alt sammen og hell det med scurfed tomater. Etter et par minutter legger du kylling og potetskiver i en tykk saus og legger den under lokket i 15 minutter. Etter en stund, hell i varmt vann og la det gå en annen halv time.
Oppskrift på grønnsakspot med ris og kylling
ingredienser:
- kyllinglår - 500 g;
- søt pepper - 280 g;
- løk - 65 g;
- hvitløk pasta - 5 g;
- ris (lange korn) - 2/3 av et århundre;
- tomater i egen juice - 820 g;
- kylling bouillon - 750 ml;
- oliven, koriander, lime - for arkivering.
forberedelse
Kyllinglårene satt på bunnen av gryten og brunet på høy varme. Ristet fjærfe på en tallerken, og i stedet for det, lagre den søte paprikaen med biter av løk. Når grønnsakene er halvt tilberedt, bland dem med hvitløkpasta, og deretter tomater seg i sin egen juice. Bruk en potetpress, snu sausen til en puree og returner kyllingen til den. Hell deretter risen, legg til buljongen og la stewen stå på ovnen i 20 minutter. Server fatet med en sjenerøs håndfull koriander, oliven og et par stykker kalk.
Grønnsakspott med kylling og sopp i ovnen
ingredienser:
- kyllinglår - 12 stk.
- mel - til sprinkling;
- løk - 140 g;
- hvitløk tenner - 3 stykker;
- tørr hvitvin - 210 ml;
- tomater i egen juice - 750 g;
- kylling bouillon - 120 ml;
- mushrooms - 320 g;
- hvite sopp (tørket) - 15 g;
- laurbærbladet;
- et par kvister av timian.
forberedelse
Forvarm ovnen til 155 grader. I brazieren brune de melede kyllinglårene og skifte til en separat tallerken. På kyllingens sted, dryss løk med mushroom og pre-soaked hvite sopp. Legg laurbær, hvitløk, timian, returner kyllingen og fyll den med hvitvin, buljong og tomater. Legg stewen i ovnen i 45-50 minutter.