Ostost er en svært velsmakende og utvilsomt nyttig tallerken. De er perfekte for en solid frokost eller utfyller menyen til lunsj. Du kan tilberede dem både i stekepanne og i ovnen, og legge til ostemassebaserte rosiner, andre tørkede frukter og til og med bær.
Slik tilbereder du syrniki riktig fra hytteost, slik at de sikkert fornøyd deg og dine kjære med sin delikate smak, vil vi fortelle i dag i våre oppskrifter.
Hvordan lage ostekaker fra hytteost i ovnen - en oppskrift?
ingredienser:
- cottage cheese - 620 g;
- mel - 380 g;
- Kyllingegge - 2 stk.
- granulert sukker - 165 g;
- vanillin - 5 g;
- rosiner (valgfritt) - å smake;
- bakepulver - 20 g;
- saltklype.
forberedelse
Det første du må gjøre er å skylle rosene grundig og fylle det med kokende vann i noen minutter. Drenne deretter vannet, legg rosinene på et serviett eller et papirhåndkle og la dem tørke ut.
I mellomtiden blir hytteosten med en høy prosentandel av fettinnhold tørket gjennom en sigte eller brutt til ensartethet med en blender. Hell i sukkeret, tilsett salt, vanillin, litt banket egg og bland godt. Nå sikter vi hvetemelet, blander det med bakepulveret og legger det til ostemasse. Alt grundig miks, legg til tilberedte rosiner.
Fra den mottatte massen ruller vi baller, vi bretter dem i små porsjoner av et mel, vi presser det litt på den flatkaken, og vi legger ut på et oljert bakeplate. Bestem ostekruten i en forvarmet til 185 graders ovn og bake i tjuefem minutter eller til ønsket farge.
Klar-laget syrniki serveres med rømme, honning eller syltetøy .
Hvordan lage ostkake fra hytteost med manga i stekepanne?
ingredienser:
- cottage cheese - 620 g;
- croup of semolina - 185 g;
- mel - 25-30 g;
- Kyllingegge - 2 stk.
- granulert sukker - 175 g;
- vanillin - 5 g;
- salt - en klype;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Hageost til fremstilling av ostkaker bør være med en høy prosentandel av fettinnhold og en homogen konsistens uten korn. Derfor blir det granulerte produktet rengjort før det kokes gjennom en fin sil eller bruttes i en jevn struktur med en blender.
Nå er glatt, fløtekremmasse blandet med granulert sukker, tilsett et spiseskje mel, vanillin eller vanilje, klype salt og dryss mango. Vi blander alt sammen godt og la det stå i tjue eller tretti minutter.
Etter den tid da semolina er litt hovent, danner vi baller fra det resulterende ostemassedekoret, vi slipper dem fra alle sider i manga og med litt press gir vi form av en flat kake. Vi definerer syrniki på en grundig oppvarmet stekepanne, som tidligere har hellet litt vegetabilsk olje inn i den. Vi holder til ønsket uhøflighet fra to sider på moderat brann, og vi tar ut på en tallerken.
Til ferdige ostekaker serverer vi rømme, honning eller syltetøy.
Hvordan lage ostkake fra hytteost med blåbær?
ingredienser:
- hytteost - 520 g;
- Hvetemel - 125-175 g;
- friske blåbær - 1 glass;
- egg - 2 stk;
- granulert sukker - 155 g;
- vanillin - 5 g;
- salt - en klype;
- bakepulver - 25 g;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Om nødvendig sender vi kyllingost gjennom en sigte, tilsett sukker, en klype salt, vanillin, egg og et godt
Med en spiseskje tar vi en liten hytteostdeig, legg den i en bolle med en liten del mel og brød det fra alle sider. I midten av den flate kaken legger vi litt forvasket og tørket blåbær, snu kantene oppover og danner en ostkake.
Fry syrnichki på en panne oppvarmet med vegetabilsk olje før du brenner fra alle sider, tar vi ut på et papirhåndkle og avkjøler det til en varm tilstand.