Kyllingegg - et produkt distribuert, rimelig og elsket av mange. Det er meningsforskjeller: Er eggene nyttige eller er de skadelige? På den ene siden inneholder de mye kolesterol, som er naturlig, ikke helt nyttig. Men det er også mange vitaminer og mikroelementer i eggene: Folinsyre, biotin, kolin, vitamin B, A, D, E, fosfor, kalsium, magnesium, jern - alle disse stoffene er nødvendige for kroppen vår. Så egg er fortsatt nyttige og å være til stede i kostholdet vårt må være, bare for å misbruke dem er ikke nødvendig, og alt vil gå bra.
Det er mange alternativer for deres forberedelse: Egg kan være hardkokt, mykt, du kan steke en omelett , lage en omelett med sopp eller egg i en dobbel kjele . Og vi forteller deg hvordan du skal tilberede egg "i en pose". Denne retten vil sannsynligvis smake til elskere av mykkokte egg - i denne versjonen fås den røde eggeplommen i en pose med ferdig protein. Men det er en nyanse - at parabolen viste seg som den burde, eggene må være veldig friske - ikke eldre enn 5 dager. Ellers kan den ønskede effekten ikke oppnås.
«Egg i en pose» - oppskrift
I denne oppskriften vil vi fortelle deg hvordan du lager et kokt "egg i en pose", og som en sidefarge - stekt courgette og tomat-hvitløkpasta.
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- eddik - 1 teskje;
- courgette - 1 stk;
- hvitløk - 1 hode;
- tomater - 2 stk.
- salt, pepper, krydder - til smak.
forberedelse
Bake tomater og hvitløk i ovnen til kokt. Deretter snu dem til potetmos med en blender og tilsett salt, krydder etter smak. Courgetter kuttes i strimler og stek i en stekepanne med vegetabilsk olje. I en kasserolle helles så mye vann som skjeen kan passe helt, kok opp, tilsett salt til smak og en teskje eddik. Nå i kjeften bryte egget pent, slik at eggeplommen ikke er skadet. Vi senker den i kokende vann (på dette tidspunktet skal vannet koke moderat).
Hvor mange egg er kokt i en pose? Tiden er avhengig av hva du vil få i sluttresultatet. Hvis du vil at eggeplommen skal være flytende, som i et mykkokt egg, er det 1 minutt nok. Og hvis du vil ha en klar eggeplomme, er det best å koke 3-4 minutter. På samme måte gjør vi det andre egget. Vi serverer dem til et bord med courgette og tomat-hvitløk pasta. Bon appetitt!
Hvordan lage egg "i en pose" med matfilm?
ingredienser:
- egg - 1 stk;
- salt;
- greener av dill.
forberedelse
Klipp av et stykke matfilm som er ca 15x15 cm i størrelse. Fôr det med en liten bolle, hell litt grønnsakolje og smør den på overflaten. Vi bryter egget i en bolle, dekket med en film. En liten podsalivaem, om ønskelig, kan du legge til knuste urter, ost. Trekk forsiktig sammen endene av filmen, bind dem. Vi senker posen fra filmen til en kasserolle med kokende vann og koker i 3 til 7 minutter, avhengig av hvilket egg vi ønsker å få. Slike egg kan serveres på et bord med salat av friske grønnsaker.
Eggbaking i en hylsepose
I tidligere oppskrifter snakket vi om hvordan å koke et egg i en pose uten et skall.
Med egg i posen kan du forberede en rask og enkel matbit. For å gjøre dette er det nok å blande salatblader, rucola, egg, tilsett salt og kjole med olivenolje.